第八十五章 醍醐灌顶[第2页/共4页]

南宫楚璃在剥着玉米的时候，不解地问道。

慕染染很干脆地应了南宫楚璃。

“快了，染染，你再等我一会儿，我顿时就写好了。”

慕染染带着南宫楚璃来到厨房里，她先取出浅显的面粉，又取出玉米淀粉。

“正因为你也不善于，那么你就趁着现在学起来啊，只要你学起来了，那不就是表示你有赛过他的机遇了吗？”

“是看不出来，但是你是如何办到这一点的？”

“那是天然，你我既然是朋友，你需求我帮手的话，我定然是义不容辞的。”

“行，既然你已经摘录好了，那么就开端接下来的步调。瞧，现在浅显的面粉在了，玉米淀粉也有了，那么我们就将浅显的面粉另有玉米淀粉遵循比例制成所谓的低筋面粉吧。”

“染染，你能奉告我甚么叫低筋面粉吗？为甚么制作蛋糕必必要用到低筋面粉呢？”

“染染，你说得对，如果我学会做菜的话，而大冰山还是不会的话，那意义我就有赛过他的处所了。”南宫楚璃顿时桃花眼亮了。

“没错，只要你学会了，你天然在厨艺一项上就赛过了大冰山。当然了，不止是厨艺，只要你肯发掘，那么你赛过大冰山的处所就多了去了。”

“嗯，如许吧，我教你做生日蛋糕吧。这类点心就是专门用来庆贺过生辰的，其本身很合适白叟小孩食用。别的，这类生日蛋糕非常成心义，我还能够教你吃生日蛋糕的时候该如何许愿，该如何插上七彩的蜡烛，还会教会你如何唱生日歌曲，如何？”

“可他不善于的，我也不善于啊。”南宫楚璃还是提不起甚么精力。

“这个低筋面粉，也就是说面粉中的筋会比较弱，浅显面粉中异化玉米淀粉呢，就会减弱面粉中的筋。如许，我们在入口的时候，嚼起来就会减少了那份韧性，而会入口感遭到特别坚固，就比如是先前你啃着馒头跟尝着我做得小蛋糕之间的辨别，明白了吗？”

若不是这个世上没有低筋面粉卖，慕染染也不需求前头开端那么多道庞大的工序了，她完整能够直接用低筋面粉来当蛋糕质料用。

“好了，南宫楚璃，我刚才说的工序你都已经摘录好了吗？如果摘录好了，那么我们就持续说接下来的步调。”

慕染介入着她本来制好的玉米淀粉道，那南宫楚璃见了，摇点头。

“好，那你看细心了。这玉米淀粉要制成的第一步呢，先将这些剥下来的玉米遴选出来，选用洁净，没有霉烂的玉米作为质料，然后遴选，去掉灰尘跟杂质，使玉米的净度达到最高的标准。”