第6章 厨房锅架(2)[第6页/共6页]

给罐子上釉最简朴的体例就是把盐、水和沙子调和起来，在烧罐子之前，把这类异化物涂在罐子的大要。盐、沙子会和黏土融会在一起，我们因而便获得了一层釉。

在这个时候，或许会产生一件令人非常绝望的事情。那就是如果罐子没有干透的话，它就会裂开。

关于生铁、熟铁和钢的话题，我们已经谈得很多了，但是，我们却完整忽视了铜炖锅的存在。

那么，堆栈内里的纽扣的环境是甚么模样的呢？因为某种启事，堆栈里呈现了灰色的锡，并且那边的温度又非常适合――堆栈里是不会生火的。只要有一点灰色的锡落到纽扣上，纽扣立即就会闪现很多斑点，并且越来越多。从一颗纽扣感染到另一颗纽扣。终究，这类“灰锡瘟疫”便囊括了全部堆栈。

趁罐子还待在窑里的时候，我们来想一想，我们为甚么要把它放到窑里去烧呢？