第30章[第4页/共6页]

岁首画钟馗于门，不知起自何时。皇祐中，金陵发一冢，有石志，乃宋宗悫母郑夫人，宗悫有妹名钟馗，则知钟馗之设亦远。

镇阳池苑之盛，冠于诸镇，乃王熔时海子园也。熔尝馆李正威于此，亭馆尚是旧物，皆甚绚丽。镇人喜大言，矜大其池，谓之“潭园”，盖不知昔尝谓之“海子”矣。中隐士常好与镇人相雌雄，中山城北园中亦有大池，遂谓之海子，以压镇之潭园。予熙宁中奉使平静，时薛师政为定帅，乃与之同议，展海子直抵西城中山王冢，悉为稻田，引新河水注之，清波满盈数里，颇类江乡矣。

处士刘易，隐居王屋山，尝于斋中见一大蜂，羒于蛛网，蛛搏之，为蜂所螫坠地，俄顷，蛛鼓腹欲裂，徐行入草，蛛啮芋梗微破，以疮就啮处磨之，很久腹渐消，轻躁仍旧。自先人有为蜂螫者，挼芋梗傅之则愈。

闽中荔枝，核有小如丁香者，多肉而甘。土人亦能为之，取荔枝木去其宗根，仍火燔令焦，复种之，以大石抵其根，但令傍根得生，其核乃小，种之不复牙，正如家畜去势，则多肉而不复有子耳。

唐李翱为《来南录》云：“自淮沿流，至于高邮，乃溯至于江。”《孟子》所谓：“决汝、汉，排淮、泗而注之江。”则淮、泗固尝入江矣。此乃禹之旧迹也。熙宁中，曾遣使按图求之，故道宛然，但江、淮已深，其流无复能至高邮耳。

宋明帝好食蜜渍鱡鮧，一食数升。鱡鮧乃今之乌贼肠也，如何故蜜渍食之？大业中，吴郡贡蜜蟹二千头、蜜拥剑四瓮。又何嗣嗜糖蟹。大略南人嗜咸，北人嗜甘。鱼蟹加糖蜜，盖便于北俗也。现在之北方人，喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。庆历中，群学士会于玉堂，令人置得生蛤蜊一篑，令饔人烹之。久且不至，客讶之，令人检视，则曰：“煎之已焦黑，而尚未烂。”做客莫不大笑。予尝过亲家设馔，有油煎法鱼，鳞魆虬然，无下筋处。仆人则捧而横啮，终不能咀嚼而罢。

漳州界有一水，号鸟脚溪，涉者足皆如墨。数十里间，水皆不成饮，饮皆病瘴，行人皆载水自随。梅龙图公仪宦州县时，沿牒至漳州，素多病，预忧瘴疠为害，至鸟脚溪，使数人肩荷之，以物蒙身，恐为毒水所沾。兢惕过火，睢盱瞿铄，忽坠水中，至于溺毙，乃出之，举体黑如昆仑，自谓必死，然自此旧病尽除，顿觉安康，无复昔之羸瘵。又不知何也。