第56章[第6页/共7页]
等他走后,姜婉白找了一个木盒,然后将那荷叶翻开,谨慎的将牛黄放在内里阴干。放好以后,她脚步轻巧的出了房门,现在能够好好想想中午吃甚么了。
“来,必然来,就是不吃这火锅,婶子家的事我也必然帮手。”田文虎热忱高涨,连续声的应着。
将牛肉从地窖里拿出来,放在锅里炖上,牛骨也放在一边熬上,他们又筹办别的菜色,择菜的择菜,切肉的切肉,忙的不亦乐乎。
李屠户笑哈哈的受了,然后道:“接下来的事才需求人呢,这牛体型大,分量重,我需求人帮我一起剥皮、拆骨。”说着,他又换了一柄轻浮些的刀,让几人帮手,将牛吊了起来,这才开端给牛剥皮。
姜婉白要的罐子上午已经送来了,此时,将这牛肉酱放进罐子里,只见乌黑的罐子里,光彩鲜红的牛肉酱大要覆盖了一层薄油,再加上那不竭传来的香味,真是闻一闻,赛神仙,看一看,口水都要流下来了。
“这……”田老二有些拿不准姜婉白的意义,以是游移着不敢接阿谁簪子。
“娘,这东西如何这么香。”田老四第一个道。
靠近那断面一闻,一股暗香,立即扑鼻而来,那味道,先是有点苦,随后又有些甜,还带着暗香的凉感,让人脑筋顿时为之一清,整小我都变的精力了很多。
明天早晨沾着这牛肉酱,又能多吃半个饼子,姜婉白咽了一口口水,然后别看眼,不去看那牛肉酱,开端最后一道工序。
这么快,这么安静?姜婉白有些不敢信赖,要晓得,如果杀个猪,那猪可要叫喊半天呢,那声音,真可谓是“杀猪般的惨叫”,根基上是一家杀猪,一个村都晓得。
在世人的严峻、不安中,剥皮完成了,李屠户又换了一把刀,一刀破开牛腹,牛的那些内脏便落入了上面早就筹办好的竹筐中。
其他的人从速点头,那虾酱,闻起来可没这么诱人,只在这点上,牛肉酱就赢了。
这话让姜婉白有点奇特,“这么大的一头牛,如何用的人比杀头猪用的人还少?”
然后插手少量白糖、盐等调料,最后出锅的时候再撒上芝麻,一锅香喷喷的香辣牛肉酱就做好了。
太阳升起,田文虎带着他媳妇早早的来了,将半袋米放在屋里,田文虎道:“婶子,恭喜搬新家。”
能够说,只要吃过牛八宝火锅,才算是真正喜好火锅的人。