第19章 菊花鱼[第8页/共8页]

李放心拿返来的半边还带了鱼头，李永久留下来等明天拿来做剁椒鱼头出点汗气。剩下的鱼肉切成块，改十字状后，将鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下。而腌好的鱼块稍后裹上一层淀粉，下油锅定花型。

菜都做好了，胳膊拗不过大腿，李放心只能照盘接管。不过麻辣热气的水煮鱼没得吃，酸甜口感的菊花鱼吃起来还是不错的。