第10章 有匪君子，如圭如璧(4)[第2页/共4页]

孟珏笑看着云歌，眼中含了打趣，云歌朝他吐了吐舌头。

云歌皱眉思考着酒的香气，店东和厨子大气不敢喘地悄悄等待，孟珏轻唤了声“云歌”，云歌方回过神来，忙立起向店东和厨子施礼报歉：“实在我本日来，用饭为次，主如果为了找份事情，你们需求厨子吗？”

冬瓜内里雕镂着“周公吐哺、天下归心”图，瓜皮的绿为底，瓜肉的白为图，绿白二色相映，精彩得像艺术品而非一道菜。

“嫦娥舞月。”

云歌对孟珏盈盈一笑：“我的第一个客人就是孟公子了，多谢光顾！”站起家，跟着厨子进了内堂。

孟珏笑看着云歌和许平君二人：“本日口福不浅，既有美食，又有美酒。”

“如何样？”

店东惊奇不定地打量着云歌，固然已经感受出云歌精于饮食一道，可如何看，都看不出来她需求做厨子为生。

云歌眼巴巴地盯着孟珏，孟珏先吃了一口剜空冬瓜内盛着的丸子，又夹了一筷子鳝鱼，细细咀嚼了半晌，“嗯，好吃，是我吃过最好吃的，也是最都雅的炖丸子和炒鳝鱼。”

云歌还未答话，一个爽利凶暴的女子声声响起：“不就是炒鳝鱼吗？那里来的那么多花腔子，还嫦娥舞月呢！恐怕是用心来砸场子的！”

云歌走了两步，俄然回身，不料正对上孟珏盯着她背影的眼睛，那边面似有锐光，一闪而过，她怔了一下，笑着说：“我叫云歌，白云的云，歌声的歌，玉中之王，现在我们真恰是朋友了。”

跟着小二大声报上菜名，当即有人叫着本身也要这两份菜。

“这段时候我一向很不利，本来觉得到了长安能高兴，但是没有想到是更不高兴。和你说完话内心舒畅多了，也想通了，既来之，则安之，归正我现在有家回不得，那就好幸亏长安玩耍一番，也不枉千里迢迢来一趟。”云歌拍了拍双手，笑眯眯地站起来，“多谢你肯听我唠叨！不打搅你了，我回屋子睡觉了。”

“不是。”

云歌抿唇而笑：“三潭映月，取塞外伊逊之水，济南趵突之水，燕北玉泉之水，清煮长安城外珍珠泉中的玉轮鱼，小火炖熬，直到鱼肉尽化于汤中，拿纱过滤去残渣，只留已成乳红色的汤，最后用浸过西塞山川的桃花花瓣和沙盐调味。嫦娥舞月，选用小嫩的笔杆青，就是青鳝了，因为长度必然不能比一管笔长，也不能比一管笔短，以是又称笔杆青。取其脊背肉，在油锅内旺火烹制，配以二十四味调料，出锅后光彩乌亮，纯嫩爽口，香气浓烈，最后盛入白玉盘，盘要如满月，因为鳝脊颀长，蜿蜒此中，好似嫦娥伸展广袖，故名嫦娥舞月。”