34.第34章 郑氏进宫(5)[第2页/共3页]
郑氏跪下给辉和氏磕了三个头,又摸摸成茹的脸,狠狠心,回身头也不回的一步步走远了。她怕本身转头眼泪会忍不住掉下来,哭哭啼啼的进宫,如果惹得皇上娘娘们不欢畅了,怕是会给老爷太太招祸。
上了马车,辉和氏擦干泪水,担忧的道:“老爷,方才魏公公说的那句话说甚么意义?”
郑氏点头道:“太太千万不要如许说,您也是为着奴婢着想。”
成茹又说:“如许做出来的青果,蛋壳像翡翠普通莹绿,蛋白像白玉普通晶莹,蛋黄像火焰普通夺目。”
魏珠听着欢畅,又见郑氏是个诚恳本分的,心中更加对劲,点头道:“郑嬷嬷也是杂家领进宫的,卓奇大人和夫人就存候心吧。”
魏珠呵呵笑道:“八旗女儿用不着学汉女的那一套。”说完,他佛尘一扬,对郑氏道:“时候不早了,先随杂家进宫到外务府登记吧。”
成茹将青果的制作体例一一的说了一遍,此中需求的香料和草药加起来就有二十二种,每一种香料和草药还不是直接加出来就算数,每一种的烘焙、加工体例都分歧,最后才碾成粉末,和雪水一起搅拌均匀,涂抹到洗濯阴干的鸭蛋上。
辉和氏强笑道:“去吧,好好服侍主子,莫要牵挂家里。”
卓奇心下一惊,仓猝垂首道:“多谢公公嘉奖,小女过分玩皮,也就本日才文静些。”
成茹起首教给郑氏的就是咸鸭蛋。
辉和氏笑着阿谀道:“魏公公是万岁爷跟前儿最受信重之人,那里需求旁人提携,您太谦善了。”
郑氏强忍着眼中的泪水,哽咽道:“太太,茹姐儿,奴婢这就去了。”
成茹接下来又教了奶娘三种酱料,一种麻辣的,一种酸辣的,另有一种咸香的,每一种配方都能将酱料的特性晋升到极致。成茹信赖,有了蜜饯、青果和酱料在手,奶娘在宫中起码能活得面子一些。
成茹高傲的道:“别看这青果仿佛谁家都会做,但是做得好吃的和做得不好吃的,这味道差异但是很大的!就像蜜饯,哪个都会都有人卖蜜饯,但是哪家的蜜饯能有我们家做的好吃?我要教给奶娘的味道天然也是比别人做的好了几十上百倍!”
咸鸭蛋在清朝被称呼为青果,根基上是家家户户都会做的。
成茹抬了抬下巴:“那当然!你们想想,在我没做蜜饯之前,你们可曾吃到过一颗就有无数种味道窜改的蜜饯?当然,这是统统的步调都没有一点不对的环境下才气做出来的,如果中间有些不铛铛,最后出来的青果卖相和口味都要差一点。不过,比之传统的青果必定要好上无数倍的!”