第14话 强化集训[第1页/共3页]

早已经做好筹办的佐藤进听到白石龙一的话后，立即进入一侧的过道，约莫五六分钟以后，抱着一摞纸张，重新回到大厅，往每小我的手里了一份五张纸。

除此以外，尝到白石龙一他们的摒挡，如果是放在其他任何一家餐厅，宣荔三人中的任何一道浅显摒挡能够就要好几万円。白石龙一的摒挡更是有能够费钱都不必然吃获得。

太难了！

“早上我们已经筹办了充足的高汤，让你们练习这些摒挡；下午开端，你们要本身筹办高汤，另有所需求用到的食材也要你们本身筹办，用来制作晚餐。”

“这份质料是两套西餐，畴前菜一向到最后的甜点，对了，最后一页是三种根本高汤的制法，我要求你们，必然要把这三种高汤的制法，完整学会。

免除第五天的集训？如许的前提不要太好。只要熬过这三天，他们将有极大的能够通过此次留宿研习，分开这片让人欢乐又感觉讨厌的处所。

“第一，你们每天只需求筹办晚餐就行了，早餐和午餐不需求你们卖力。鄙人午5点之前，你们将会接管我们四小我的培训，从如何成为一名优良的办事员，一向到如何成为一名优良的厨师。我们将倾尽所能，把你们需求晓得的知识教给你们。

第一天或许还能靠运气，但第二天和第三天，全数靠的是本身气力。特别是第三天，九分才是合格线，想要通过集训，几近不能有任何失误。

（哈哈，这不是相称于保送我们完成集训吗？还说甚么淘汰率会很低。确切，对浅显人来讲，运营一家餐厅会很困难，但我们但是摒挡人的后代啊……）

但并不是每小我都像郑轲如许殚心竭虑，更多的人重视到了白石龙一最后一句话。

“诸位，我现在说一下我们的课题。我们的课题只要一个，就是摹拟一家普通停业的餐厅。而你们，就是这家宾馆的员工，从办事员到厨师，在接下来3天的时候里，这家宾馆的餐厅部分就交由你们卖力。”

“好了，敬爱的小宝贝们，你们随便找个处所坐一下，我们现在便但是我们的打算。佐藤，把我筹办的质料给他们。”

郑轲翻到最后一页，上面写着鸡高汤、褐色高汤和鱼高汤的制法。

很难有人会破钞这么长时候熬制高汤，以是凡是环境下，都是在某节课上熬制一锅高汤冷却后放入冰箱冷藏。

“第二，每天下午五点到早晨九点这段时候，会有客人——他们但是货真价实的客人——过来咀嚼你们的摒挡，重视，之前我的话你们能够不听，但上面这一句，你们给我听好——