第4章 油泼辣子[第1页/共5页]

“成啦！”

凉皮是中国陕西的一种小吃，酸辣适中，制作简朴，质料轻易获得，很合适这里人的口味。幸亏这里的调料种类丰富，制作凉皮的那些调料都能买的到。

“不给。”胖丫面无神采，甩了甩脑袋，底子就不理睬她爹这一茬。

因而便把本身想开小吃摊做小买卖的事跟她娘说了。胖丫娘是个本身没大主张的人，被胖丫一阵忽悠就同意了。只是对这甘旨的辣椒非常舍不得，可听胖丫说的在理，便承诺了。

“好嫂子，我还想吃你们家的辣椒酱，你再给我点吧……”

而后胖丫的名声传开了，今后她开小吃摊天然就不愁没客人了。

厨房几近是被扫荡一空，胖丫很对劲，瞧着四婶还坐在地上，走畴昔蹲在四婶中间道：“四婶，东西拿完了，你们承诺给的银子呢？”

胖丫爹方才在张四和乡亲面前还一副蔫儿了吧唧的诚恳样，这下子一下凶神恶煞起来，气的浑身颤栗：“你这牲口，连你爹的话都不听，你是要翻了天了你！”

“闺女啊，他爹，这是如何回事啊！”胖丫家院子了，胖丫娘瞧着搬了好些东西来的乡亲们，一头雾水。

胖丫批示乡亲们搬空了张四家的厨房，就连他家厨房那半埋在地下的米缸都叫乡亲们给挖了出来，由几个小伙子搬去了胖丫家。

“娘，这是我便宜的一种辣酱，叫胖丫辣酱。”胖丫随口扯谈了个名字。她不想她的独门秘方从名字里泄漏出去――油凶暴子，一听就晓得如何做了。

胖丫不屑的哼了一声，道：“这些东西都是我弄返来的，看在你是我爹的份上，粮食分给你吃，但是银子，你想都别想。”

“好，真好吃！”胖丫娘风卷残云的毁灭掉了一块饼，舔着嘴角意犹未尽，“闺女，你从哪学的？”

这里的人爱吃辣，恰好又不懂如何阐扬辣椒最香的辣味，普通都是将干辣子角剁成几节丢进锅里和菜一起炒，或者直接将新奇的辣子当菜炒。

胖丫取了平时用来碾中药的药碾子，细心擦洗洁净，肯定里头没有残留的中药味，然后开端把干辣子角碾成粉末。

胖丫衡量动手里的银子，大略估摸了一下，有一两银子了。一两银子够胖丫如许的家庭吃起码半年呢，一贯鄙吝的四叔能给出这么一大笔银子，想想都晓得他有多肉疼了。

“娘，你尝尝。”胖丫从吊着的框子里摸出一块干饼来，用筷子挑了一丁点油凶暴子抹在了饼上，递给她娘。

这些黄瓜品相很好，绿油油的非常饱满，上头充满了黄红色的小刺，用手一捏就晓得这黄瓜嫩的很。这类黄瓜生吃的话，一嘴咬下去，满口都是暗香的汁水，再嚼上一下，脆爽利爽的滋味让人通体都是镇静了。