第21章[第1页/共4页]

1.松蘑冲刷后，提早浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。

4.倒入焯过水的鸡肉，小火翻炒。炒至鸡肉微黄，油亮。

热量(3911.30千卡)、蛋白质(171.27克)、脂肪(331.11克)、碳水化合物(60.65克)、炊事纤维(0.38克)、维生素a(52.40微克)、胡萝卜素(14.50微克)、硫胺素(3.04毫克)、核黄素(1.70毫克)、尼克酸(46.53毫克)、维生素c(1.90毫克)、维生素e(78.09毫克)、钙(214.57毫克)、磷(1517.85毫克)、钠(10496.20毫克)、镁(246.27毫克)、铁(24.34毫克)、锌(35.62毫克)、硒(112.32微克)、铜(1.97毫克)、锰(2.30毫克)、钾(2643.64毫克)、维生素b6(0.01毫克)、泛酸(0.04毫克)、叶酸(23.60微克)、维生素k(0.70微克)、胆固醇(1460.00毫克)。[3]

3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，能够省油，只要翻身的勤就好了。

糖醋排骨做法2

8.插手酱油。

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤勺，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。

4，下锅时能够在锅里放少量醋，如许制止肉质过老。

9.翻炒至均匀上色。

3.油锅略微加热一下，插手小半碗净水和1汤勺香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再插手白糖、红糖，小火煮至变成黏稠状，煮的时候不竭用筷子搅拌，制止糖粘锅。

三黄鸡半只、干榛蘑50g、粉条30g、葱姜各数片、八角1粒、花椒1/2小勺、料酒1大勺、酱油2-3大勺、糖少量、盐适当、食用油适当。

11.插手榛蘑和料包，翻炒几下。

5.能硬化血管、降落胆固醇，是高血压等心脑血管病人的一剂良方。

10.至汤汁收浓，盛出便可

小鸡炖蘑菇做法4

此中的醋则能够消灭腥膻味，还能庇护此中地营养素。

6.倒入开水（倒入的开端开水量要没过鸡肉），大火煮开。

9.待锅上汽后，压8分钟。等快锅的压力提示点落下去，泄压完成。

10.插手开水，水量本身把握，喜好喝汤多加水，喜好入味儿吃鸡，少加水，起码也要没过鸡块儿。