第十六章 老铁枪黄馍馍[第3页/共4页]
柯山和柯五两个一人抓起一个,吃过以后,也连连赞叹。
这是品牌认识,蒸饼底子没有甚么奇特性,但如果叫黄面馍馍倒是头一家独一份。黄面馍馍实在就是蒸饼,但并不是统统的蒸饼都叫黄面馍馍。
颠末一夜的发酵,面团已经坚固。
新灶有三个锅,和旧灶只要一个铁锅分歧。新灶灶口上是一个大铁锅,前面一点另有一个小铁锅,小铁锅那边还转了个弯,构成一个小七字头,那边有个更小的锅架在上面,也有一个小灶口。
等今后修了新窑洞,有专门的厨房了,就更不会有油烟了。
张超检察了下新灶,已经垒好一天一夜了,差未几好了。当下道,“那就用新灶,恰好一边试新灶一边蒸这新式馍馍。”
柯十八不解的插问,“三郎,咱这黄面馍馍这么好吃,你又有独家的密方,咱干吗要让别人帮着卖还分他们钱,我们本身卖就好了,钱都本身赚。”
柯山和柯五一大早就过来了,恰好赶上张超他们吃馍馍。
口感坚固带甜,真的没有半点平常蒸饼的酸味。吃了一辈子蒸饼,早都已经风俗了酸味的老爹,到现在才发明,本来蒸饼还能够没有酸,还能够这么好吃。
柯十三最是等不及,馍馍还没凉,就已经抓了一个在手,烫的他摆布手不断的倒腾,然后也不等再凉凉,就送到嘴边咬了一大口。
这也是张超和柯十三考虑题目的角度分歧。
得想体例再开源。
“当然有人买,好吃的把舌头都快咬掉了。这是加了灵药啊,太好吃了。”柯五直叹。
先把发好的面团重新揉匀,这也算是个别力活。柯小八很勤奋的包下了揉面的活,等面揉好后,张超把面团分红了二十个。
张超取来筷子和碗,先夹了几个出来。
黄面馍馍,唯灞上张家沟独一份。
去长安卖,倒也是一个别例。只是他也还没有卖过,不晓得方不便利。
“嗯,那我们现在就再做一些,然后拿到乡里县上另有长安城里去,跟那些酒楼饭店倾销我们的黄面馍馍。只要他们肯帮着卖,我们就分利给他们。”
张超笑笑,他走到灶台前面,那边是火炕与之灶台相连的。炕与灶相连,但与灶口是隔了一灶之距,加上修炕时,也特地在炕灶之间垒了一堵三尺多高的墙壁,是以倒不消太担忧油烟跑到炕上来。