第三十二章 风味[第1页/共3页]

“诸葛先生但讲无妨。”鲁肃答复道。

这一轮过后，终究有人投出了本身的竹签，很较着，大部分人投给了诸葛均，也有一部分人投给了文雉，却不知是因为文雉的厨艺还是方才诸葛均讲的故事令这些民气有怜悯。

所谓烹调，重视的除了常说的色，香，味以外，另有对于饮食器具的讲究，以及雕花等等，对于一盘胜利的菜品的批评，不但是吃到嘴里好吃，更是从它上桌之前，门客就开端了对它的评价与抉剔，一道菜的模样触及方方面面，更是影响到门客的食欲。

守擂方为一品阁的厨娘文雉，她两道菜品采取的烹调体例全然是最常见的蒸制，蒸制最大的特性就是能够包管食材本身的原味鲜香，并最大程度上保存食材的营养成分，不得不说是最好的烹调手腕。

“好了，比赛的时候已经到了，文雉女人，诸葛公子，不知两位可完成了吗？”一旁的鲁肃看向文雉，小女人点了点头，接着鲁肃又看向诸葛均，诸葛均刚巧完成了最后的装盘，也点头表示已经完成。

诸葛均现在可不是本来阿谁手无缚鸡之力的弱墨客了，虽没有学过正儿八经的技艺招式，但是通过体系晋升了武力值以后，颠锅的力量还是有的，只见他手腕一用力，锅中的辣椒与豆豉一干辅料在热锅热油当中自上而下的翻滚，因为锅中温度太高，一道火焰“呼”的一下子升腾起来，接着一股纤细的辛辣与醇香从台上飘出，真是令人食指大动。

豆腐脑的制作相对麻婆豆腐来讲比较简朴。

诸葛均说完，看了看世人，只见下方沉默了好久，接着一些人开端唉声感喟，而一旁的文雉却红了眼睛，哭泣起来，诸葛均本想通过这个故事安慰文雉，那里想到会变成如许，只好递过本身的方巾，让文雉轻拭其泪。

中华菜品传承千年，端赖火候的把握，只要把握好火候，炒炖烹炸煎便是信手拈来，诸葛均这边第二道菜品主材的制作是采取了之前余下的部分豆汁筹办制后代最具南北争议的菜品，豆腐脑。

“最后一道菜了，这道菜没驰名字。”诸葛均说完，世人都有些讶异。

诸葛均在确认锅中的麻婆豆腐完成以后，加快速率节制好火候，一边筹办豆腐脑的卤子与配料，同时用大片叶停止盛具的加工。

对于比赛，诸葛均早就有了计议，以是当看到台下观众热忱的回应时，理所当然的并没有过分冲动，当他回神之时，正巧碰到来自守擂方文雉热切的眼神，诸葛均岂能放过这个机遇，挑眉表示以后，又是一道火焰升腾起来，这一下不但仅是文雉满眼星星了，台下一些人竟也哇哇乱叫起来。