第九十一章 净台荷宴（下）[第1页/共4页]

“爷爷倒是胡涂了，我们家奶奶虽在娘家行四，可到底是太太所出的嫡女。教诲饮食技术，本就是道理当中的。只不过照孙女看来我们奶奶的技术，比起先前那两个厨娘来，也是差不了多少。”

再将修好形状的‘藕节’置于案板之上，齐齐切成了薄片后，更是花形凸显。“现在看来。但是比起平常未曾改刀的藕片更亮眼些？”

虽比不得每日在厨房中练习颇多的姐妹俩，也未曾学成食单之上的全数吃食，却已是令那三人欣喜非常！毕竟此份连小净台寺中和尚都多次上门来求之物，又岂是能等闲传人。主子待自家不薄，能由二奶奶亲身教诲着，习得一二已是可贵之极，又何来抱怨一说。

“哦，那可得尝尝，究竟是何滋味。”

由此半月光阴内，本来只是一知半解的两大丫环，已能不消二奶奶一旁提示，便可一起无阻顺利将那食单之上，一桌荷宴顺利端上桌了，余下三人也已能根基把握此中几道。

却见一旁的麦冬轻拍了拍自家嫂子的臂膀，笑指向另一旁灶头直言奉告起来：“二奶奶为了叫那些大和尚，瞧见用藕节做成后模样才遣了人，特地寻了工匠打制……。”顺手便将一旁的空心铜管取了来与世人瞧。

边念叨一句，已顺手将这旁的香菇珍珠圆子，以调羹托底给蔺管事放入了碗中：“您尝尝这个，便不是照本来的方剂而成，倒是我们奶奶特地为了素斋窜改了一二而得。”

很久后，才缓缓展开双眼，不免含笑点头念叨一句：“果然是我小净台寺的有缘人！”

就见这旁二奶奶已是含笑点头，解惑道：“恰是为了让汤汁耐久光鲜，并且夏季里这糖醋滋味的藕节。既清爽、又开胃。”又不能与她们提及为制止氧化一说，还是干脆去了那句，以滋味取而代之咯。

而渌水庄主，应允转授于小净台寺的那套名唤‘净台荷宴’的食单，更是令早已品过卢府祭奠素斋的副寺，欣喜万分！

听得主子解释后，三人也忙帮村着将余下的‘藕节’一一措置完成后，方才歇动手来。“现在用这白萝卜替代。就不晓得这滋味上成是不成？”

听得麦冬一句应道，身边她嫂子愈发是点头策应一句道：“真是这般，我们家也有口福了，今后也学着二奶奶院里普通，添几道好滋味去。夏季里有这么口甜酸爽利的，到是开胃的很！”

听得二奶奶这旁的细心讲解，已是连连点头，用心记下。见世人会心，才又接着提示道：“时下染这粉色面团，恰是苋菜，若待到春季里石榴成熟之际，也可将其果肉榨汁后一用，更有淡淡果香渗入其间，想必也是别具风味。”