第九十一章 净台荷宴（下）[第2页/共4页]

而那旁两个小丫环，却因主子曾有交代，万不敢流露涓滴来。毕竟人多嘴杂，若一个不谨慎漏出口风去，便是不当。

“以荷入菜……净台荷宴！”这旁本欲发问以荷入菜，所谓那般却不觉被面上四字，紧舒展住了视野。

就见这旁二奶奶已是含笑点头，解惑道：“恰是为了让汤汁耐久光鲜，并且夏季里这糖醋滋味的藕节。既清爽、又开胃。”又不能与她们提及为制止氧化一说，还是干脆去了那句，以滋味取而代之咯。

由此半月光阴内，本来只是一知半解的两大丫环，已能不消二奶奶一旁提示，便可一起无阻顺利将那食单之上，一桌荷宴顺利端上桌了，余下三人也已能根基把握此中几道。

只感觉衣袖被人重重扯了一下，正欲发问，还未及出声鲜明发明本来是本身刚才愣愣入迷，幸亏是一旁的小姑子悄悄提示，这才没当着主子的面出了丑。

不但是味道奇佳，更是风味奇特，难怪当日那大和尚这般诚恳登门来求取食单！不觉已是感慨一句：“老头我是越来越瞧清楚，我们家这位四蜜斯的本事来咯！说来早些年间，太太也曾亲身入得厨房摒挡老太爷、老太太的吃食，却从未得知还将这一手的好厨活，也教了与我们这位四……。”

不待那旁副寺与其解惑一二，便已是细细翻阅了起来。末端更是被一旁的副寺，直接请入了配房当中，一一品过此中几道后，才不觉微阖双目，双手合十低喃起经文来。

听得二奶奶这旁的细心讲解，已是连连点头，用心记下。见世人会心，才又接着提示道：“时下染这粉色面团，恰是苋菜，若待到春季里石榴成熟之际，也可将其果肉榨汁后一用，更有淡淡果香渗入其间，想必也是别具风味。”

“哦，那可得尝尝，究竟是何滋味。”

“如何，从开初的和面开端，到最后成型摆盘妆点，耐烦与详确二者皆是必不成缺。单是揉制酥皮一项，便是如此。刀花一项上也是这般，刚好将最内层的红豆馅料划过，恰到好处才气在出锅时，如同花期之时绽放普通，赏心好看！”

那旁向丰年家的才刚赞完。就见麦冬已是搬出早已备下的艳红汁水，比了比另一旁码放划一的荷花酥道：“这便是特地掺入白醋的苋菜汁，等一个时候以后，大师再瞧这满盆的‘藕节’也就明白，为何二奶奶之前提及，这凉菜名唤‘胭脂藕’了！”