第11章 巴西，巴西（1）[第2页/共5页]

若想近间隔一睹雕像风采，可乘坐科科瓦多山列车上山旅游。

海滩和丛林

巴西人让人妒忌的另有悠长而出色的假期。他们不会将周6、周日调补假，扣除一年52个礼拜的周末，这里能歇息的日子为104天。

狂欢节除外，巴西另有别的特性节日。圣灰节（Quarta-feira de Cinzas)按照重生节的日期来定，当天教会会停止涂灰礼，把客岁棕枝主日祝圣过的棕枝烧成灰，在礼节中涂在教友的额头上，作为改过的意味。那天信徒不吃肉，也叫大斋首日。而4月21日（Tiradentes)为拔牙者记念日，天下法定放假1天。别看节日名字很独特，但实在这天战役常拔牙并没干系，而是为了记念巴西初次独立活动带领人英勇就义，而他的职业是牙科大夫，究竟上，这一天应当称为“独立活动带领者记念日”。

在如许的氛围中，一次浪漫的相逢尽可等候，一次畅快的宣泄尽可满足，统统的不满与愤激，欢愉与激昂交叉在一起，终究化为“OLA，糊口多夸姣”的感慨。但是，旅客量大增、市民倾巢而出也会带来一些困扰，传闻在狂欢节期间，毒品买卖比平时高出一倍，超速和酒驾也足以让交通瘫痪。

巴西劳工法规定除法定假日外，每年另有30天的带薪年假。这里不考虑因平时缺勤而导致假期天数递加的环境，也不考虑那些不休年假而拿企业给的经济赔偿的环境，直接歇息30天。

巴西烤肉可谓一品国菜，是极其支流的风味菜，每逢家宴、外出野餐都少不了烤肉。巴西烤肉首要以烤牛肉、火腿肠等为主，刷过酱汁的原质料被串在一个特制的器具上，放到火上翻烤，炭火“噼噼啪啪”蹿出火花，食品跟着火势翻转，刷上油后，垂垂闪现金黄光彩，未等上桌，扑鼻的香气早已令你胃口大开。

如许的故事想必就产生在巴西8000千米连绵的海滩上。“乐在当下”，是最令巴西人推许并乐在此中的糊口哲学和存在体例，而海滩，恰是这类随性态度的标签式载体。

凡是，巴西烤肉烤制时只要七分熟便可，以是吃烤牛肉的时候常常还带有血丝，若能挤点鲜柠檬汁在上面，则更是爽口。如此舒畅的异域风情，再配上热忱的拉丁音乐，怎能不让人流连？