第15章 一道浮生[第1页/共3页]
照理说只如果鱼都会有腥味,但是这碗汤完整吃不出腥味,相反的,另有一丝极淡的香味……是甚么呢?殷凡闭着眼睛苦想,俄然灵光一闪,“香菜!你放了香菜对不对!”
“这!这如何能够呢!”连见多识广的十全也忍不住失态了,更别提铁面尹和陶紫。
“没错,我就是为了等麦芽糖熔化。”
殷凡笑笑,扒开装潢用的莲叶,上面才是真正的汤。“大师尝尝吧,味道很不错的。”
“是!”铁面尹拱手施礼,“我做的是河豚汤。”
“那这朵花本身着花是如何回事?”陶紫一边喝了口汤一边猎奇地诘问。
“这碗汤应当也不是浅显的鸡汤吧。”铁面尹看着少年几近发光的俊朗容颜,笃定地说道。
“老夫也很猎奇,你是如何办到的。”
“不错,易经有云,一阴一阳谓之道,我取玄色的乌骨鸡做出红色的汤,就是为了符合主题。六合玄黄中有鸿蒙循环莲,鸿钧西昆仑传道,分三教宝贝,红花赐接引为十二莲台,青叶赐通天为青萍剑,白藕赐元始为白宝快意,取六合玄黄,为六合玄黄小巧宝塔,赐老子。恰是,红斑白藕青莲叶,三教本是一家。这就是我这道‘浮生’的来源了。”殷凡侃侃而谈。
“是豆浆皮。”十全用筷子挑出残存的隔阂,“这是豆浆冷却后构成的,和牛奶冷却构成的奶皮一样!”
“即便是如许,也不成能做到这么鲜,你到底是如何办到的?”陶紫不愧是江南春的老板,短时候内就规复了平静的神采。
“底层是牛肉汤,中间是菌类,最上面是磨得极细的鸡蓉。”铁面尹先生沉默了一下淡淡指出陶紫所用的质料。
“稀释,他的这碗汤看似未几,实际上却利用了好几条河豚停止高倍稀释。”
“难怪你要先让别人停止评审。”十全恍然大悟。
“是!”殷凡嘴角噙着笑站起家,“各位,我做的就是这个,我给它起名为‘浮生’。”
该如何描述这类极致的美味,或许这就是传说中鲜到舌头都要掉下来了吧。
向对方抛出一个赞美的眼神,殷凡笑着弥补,“我在鸡的肚子里塞入了一些摄生的药材,渐渐的药力就会渗入到鸡肉和汤中,我取了一部分鸡肉制成丸子,别的一部分留在汤中。我始终信赖,摒挡是要给人带来幸运的!”说到这里,少年的思路仿佛有点远了,仿佛是在怀想着甚么。
汤盅翻开,内里的汤色闪现出完整的奶红色,殷凡毫不踌躇地拿起调羹舀了一勺送进嘴里。