第016章[第1页/共3页]

这么一想，顾青妍的表情立即变好了；乃至一边走一边蹦蹦跳跳的她，还饶有兴趣的唱起了一首改进版的【采蕨菜的小女人】！

湘西指的是武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环抱的泛博地区，沅水、澧水中上游及其支流会聚之地；这里山同脉，水同源风俗附近；除了是一个少数民族的堆积地以外，也是一个地区偏僻、生长滞后的处所。

蕨菜食用之前经沸水烫后，再浸入凉水中撤除异味便可食用；颠末措置以后的蕨菜口感暗香滑润，再拌以佐料清风凉口；是可贵的上乘酒菜，还能够炒着吃；又或者加工成干菜，做馅、腌渍成罐甲等等。

吃过早餐今后，顾瑜萍跟顾青妍姑侄两小我；一小我背了一个大竹篓，竹篓内里还放着两个蛇皮袋子；一个装满了水的老式军用水壶，两个装满了午餐的珐琅大缸解缆上山了。

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区朝阳地块；多漫衍于稀少针阔混交林，其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。

腌制的体例很简朴，一层盐一层蕨菜的整齐摆列安排好；比及满缸今后，最上面在放上一层盐；然后在上面放一块洁净有趣的木板，木板上面最后压上一块大石头。

好吧！既然本身有力窜改一点甚么？那么就只好安然面对了，情势比人强；在实际面前，顾青妍终究让步了。

普通的话家内里没有甚么农活的时候，家家户户的女人跟孩子都喜好去山上采蕨菜；就算采多了返来也不要紧，吃不完的话还能够晒干了存放；又或者腌制起来留着夏季吃。

比及腌制过后颠末七到十天摆布，便可倒缸将蕨菜倒在别的的一只缸内里；把上面的蕨菜翻到上面，一样是一层蕨菜一层盐；最后盖上木板木板上压上大石块，今后想吃的时候拿出来洗一洗便能够炒着吃；颠末如许腌制今后的蕨菜，普通能够放上好几个月乃至大半年的时候。

“奶奶，洗脸刷牙我很快的。”

小女人清脆动听的歌声远远地在田间巷子上传了出去，引得很多正在田间地头干活的乡亲们纷繁侧目。

忙活了一个早上，顾青妍跟王玉兰祖孙两小我；终究将统统的种子全都捡洁净了，不过对于已经异化到一起的这件事情；顾青妍是真的没有体例了，只幸亏心内里偷偷地跟本身的奶奶说了一声对不起。

蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物，蕨菜普通株高达一米；根状长而横走，有黑褐色绒毛；初春重生叶拳卷，呈三叉状；柄叶鲜嫩，上披红色绒毛；此时为汇集期。