第63章 包心牛丸[第4页/共11页]

咬了咬牙：“这才第一道,就算老子输了,另有第二道呢,你别对劲,今儿就让你这丫头好好长长见地,这第二道菜我就做一道丸子菜。”

王品荣的神采早就丢脸的不可了,却仍然不信,抄起筷子夹了一块安然做的脆皮鸡塞进嘴里,这一入口,就楞了。

他这般一说,才垂垂停歇下来,贾代仁抹了把额头的盗汗,一转头见上官义目工夫沉,内心一突,揣摩这松月楼但是是非之地,本身还是早些避开为好。

丸子？有个看热烈的厨子笑了起来：“王大厨莫非忘了我们南菜的典范名馔便是蟹黄狮子头,王大厨莫非要跟安大厨比做狮子头吗？”

姑苏知府贾代仁摆布瞧了瞧,感觉本身这会儿能够冒头,开口道：“安大厨做的脆皮鸡是好菜,而这脆皮鸡也的确是王大厨的特长绝活,如此争辩也不休，也非悠长之计,不如听下官说一句,这道菜就算平局如何？”

安然并未卖关子,叫狗子把本身调好剩下的糖水拿了过来：“要想外皮酥脆,只涂抹蜜糖便可做到,若想脆中带化,那就不能只用蜜糖了,需蜜糖,麦芽糖,各一半,滚蛋水一半,把鸡皮涂抹均匀,入慢火的油锅里炸至金黄,便可把这道脆皮鸡做的隧道又好吃了，各位同业的前辈归去，不如照着安然说的体例尝尝,若另有不明白的，可至安然家中相询,安然必会一一解答。”

安然想起岳锦堂跟本身说过王品荣的那几道特长绝活,点点头：“既说是丸子，想来是他的绝活空心肉丸了。”

王品荣神采顿时一白,瞥了他门徒一眼,刘易财会心，蹭的站了出来：“这不公允,江南厨行可都跟安大厨一样，是南派的厨子,天然向着他们南派了,就算晓得我徒弟的厨艺更高,也会向着他们本身,让他们辩白,不是明摆着是方向安大厨吗。”

何况，安然完整能感遭到梅大的爱,偶然，安然都觉梅大不像个当代男人,当代男人大多含蓄,他们能跟青楼的粉头歌姬们肆无顾忌的调笑,却从不会说爱,更别提对本身的老婆了。

说着，看向安然：“老夫倒非常猎奇，这不同从何而来,如果老夫所料不错,你这丫头跟王品荣的做法应无不同才是。”

岳锦堂笑了一声：“还真是高低立分。”走畴昔把阿谁道儿多的盘子拿了起来,下头的白纸上是岳锦堂凤飞凤舞的字,一个个大大的安。