第八十二章 川香鸡丝凉面[第3页/共4页]

在当代，各种技艺是代代相传的，以是都是要停止保密的，那么，厨艺也是如此了，如许一来，大厨天然是不能在公开的厨房做菜的，天然是要有独立伶仃的小厨房，悦来堆栈就为这些大厨设想了好几间小厨房，内里的佐料都是一样的，但是厨师会如何做菜，是不答应有人旁观的，除非是对方承认的门徒。

“这个，大掌柜的，这就触及到我们的尾款题目了，我现在还不能跟大掌柜的说！”王丫毫不踌躇的就回绝流露了。

有了这个铁盒子，王氏总算是放心了。王丫看着都感觉放心很多，直到这时，王丫才发明了在当代的不便利之处，别的就不说了，就说关于钱的，在后代的时候，那银行卡满天飞的期间，去那里身上都揣着一张卡就行了，别的也都不需求了。

“对，没错，剩下的面，实在也能够做成凉面吧？不过，我不感觉会好吃，以是，不建议大掌柜的华侈质料。”王丫道。

王氏跟王丫就被大掌柜的领进了厨房，对着内里喊道：“小乐，快过来！”

大掌柜的带着小乐，另有王氏他们进了小厨房，一时候，门关上了，内里的声音就都隔断了。

好不轻易，比及了家，把票据放好了，心却还是安不下来，王氏看了看本身放票据的箱子，如何看都感觉不健壮呢，想了想，就又跑了一趟镇上，特地找人特制了一个铁盒子，再把票据放在一个健壮的木盒子里，然后把木盒子放在铁盒子里，木盒子上有一把锁，铁盒子上也有一把锁，如许一来，就大大的减少了被盗的能够性了。

说着，王丫把大掌柜手上的那张票据抽过来，再把剩下的东西添上去。

但是，鉴于这个期间，貌似牛遭到很严格的庇护，估计都不轻易获得，以是，王丫就只能换成鸡丝了。

不过这些都是后话，我们先说，王丫获得了质料后，就立即对这些食材停止措置，王丫将鸡肉洗净，用辣椒油、食盐、香料、生姜葱段等东西一起加出来，拌匀，然后放兰交一会儿今后，隔段时候就用手搓这些鸡肉，让这些被炸的香香的辣椒油另有食盐、等东西全数都渗入出来，一向搓个十次摆布，这才停下来，再次拌好，最后，还往内里增加了点酒，异化拌匀。

“是啊，走，跟叔父去三号小厨房！”大掌柜的道。