第七章 从海洋中获取食物[第2页/共4页]

每艘小艇载重量不到十料，均是两三人操纵的小渔船。实际上能够载重两三吨，不过实际上为了安然，每次最多在远洋捕捞一两百斤鱼便要返航。

除了在天津大力生长港口海运财产以外，肖图白也非常正视在天津生长渔业。

车间主任月薪5两、厂长月薪10两、副总经理月薪30两、总经理月薪50两。而办理阶层一样有绩效奖金。

鱼松的制作体例，是将鱼撤除鳞、鳍、内脏、头、尾，洗洁净以后，鱼肉放入锅中煮成稀烂。以后，将这些稀烂的鱼肉，炒干，或者蒸干，也能够在阳光下晒干。当然了，想要鱼松甘旨，也能够插手调味剂。

究竟上，这也是肖图白的阳谋地点，用天津渔业公司的采购，引诱更多的渔民出海。渔民为了捕鱼效力更高，会雇佣更多人手，以及采办更大更先进的渔船。

4、尊敬带领，从命事情安排。

当然，这些仅仅是底薪，如果超额完成事情任务，能够获得绩效人为。事情中表示特别优良者，能够汲引为办理职员。

固然是记录海上灾害，带来的经济丧失。但是，也在侧面反应，因为大运河漕运已经远远不能满足北方对于粮食运输的需求，崇祯年间已经重新开启了天津海运。

实在，让渔民赢利也很简朴，只要处理了海鱼保鲜的题目，就充足究竟上，海鱼保鲜题目，处理体例一点也不困难，肖图白就有两个简朴易行的体例。

浅显的海鱼，离开海水以后，普通只能保存两三天，而咸鱼乃至能够保存半年稳定质。天津是北方的产盐基地，两斤盐换一斤米。盐价很便宜，以是咸鱼制作本钱不会很高。

剩下的100斤棉纱，向天津城内的织造作坊出售，每斤棉纱能够赚取加工费10文钱。

以是，必必要让鼓励渔民捕捞的主动性，让渔民在捕捞过程中，能够赚大钱。

天津本地的海鱼代价很低，每斤代价仅两文钱，一两银子便能够收买500斤海鱼。

想到了海鱼保鲜体例以后，肖图白又让农业司在天津卫成为一家“天津海鱼食品公司”，投资范围1万两银子。

不过，学徒工做满半年，能够晋升为谙练工。而谙练工的事情年限每增加一年，月薪增加0.1两。

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北京的粮食代价，已经达到1斤大米30文以上。两斤鱼晒干能建形成一斤咸鱼，加上盐的本钱，每斤咸鱼制作本钱约莫要10文钱。而三斤鲜鱼能够做成一斤鱼松，鱼松的本钱与咸鱼差未几。