第七章 从海洋中获取食物[第3页/共4页]

4、尊敬带领，从命事情安排。

本地渔民捕捞的鱼，除了自家食用以外，多余部分就在本地便宜卖掉。陆地捕捞赚不到甚么钱，以是渔民的捕鱼主动性也并不是很高。

产业期间，寻求的是量产。

食品公司，从渔民手中收买海鱼。

这个年代，离海二十里远的地区，鱼价很贱。而离海岸远的本地都会，海鱼固然卖得上代价。但是，因为保鲜和运输方面的困难，鱼运到几十千米外，便已经变质腐臭，一钱不值了。

2、讲究卫生、不准随地大小便。

浅显的海鱼，离开海水以后，普通只能保存两三天，而咸鱼乃至能够保存半年稳定质。天津是北方的产盐基地，两斤盐换一斤米。盐价很便宜，以是咸鱼制作本钱不会很高。

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3、不准擅自拿公司任何财产、一针一线也不准。

而渔民人数越多，水兵便能够获得更多的海员、船长。而造船业的生长，也是无益于将来水兵的生长.......

不过，学徒工做满半年，能够晋升为谙练工。而谙练工的事情年限每增加一年，月薪增加0.1两。

办理阶层的人为，则已经相称可观了。

想到了海鱼保鲜体例以后，肖图白又让农业司在天津卫成为一家“天津海鱼食品公司”，投资范围1万两银子。

以是，必必要让鼓励渔民捕捞的主动性，让渔民在捕捞过程中，能够赚大钱。

食品变质，首要细菌滋长导致的。高浓度盐分，能够杀死细菌，以及按捺细菌发展。而晒干咸鱼的水分以后，离开了水分，细菌更难滋长。

剩下的100斤棉纱，向天津城内的织造作坊出售，每斤棉纱能够赚取加工费10文钱。

天津渔业公司，每天从渔民手中收买两三千斤海鱼，都是童叟无欺的付给了银子。先期与渔业公司合作的10多户渔民，已经尝到了长处，下海捕捞海鱼的干劲更足。

咸鱼制作体例很简朴，将新奇的海鱼洗洁净以后，以盐腌渍，在阳光下晒几天，就能够成为咸鱼。

以是，海运成为了迁都南京的关头

北京的粮食代价，已经达到1斤大米30文以上。两斤鱼晒干能建形成一斤咸鱼，加上盐的本钱，每斤咸鱼制作本钱约莫要10文钱。而三斤鲜鱼能够做成一斤鱼松，鱼松的本钱与咸鱼差未几。