第448章 他一开始就不是要赢了厨艺比赛，而是要用厨艺碾压他们！[第2页/共4页]

“上面，就请各位评委咀嚼这三碗看起来令人食欲大涨的面条吧。”主持人朗声宣布道。

评委们要顺次咀嚼这三碗面条，并从当挑选出本身最喜好的面，如果所挑选的面条恰是先前所挑选的心仪厨师做出来的，那那位心仪厨师将会获得一分，如果不是本身心仪的厨师所做的面条，那么那位厨师天然没有分数可拿，同时这个评委的挑选也不会再算数了。

如果说当初叶垂挑选任韩雨堰做本身的门徒是为了承韩老的情的话，那现在他很光荣当初收了这个门徒。

从一开端叶垂要的就不是赢下比赛，而是碾压他们。

韩雨堰眼中一喜。立即就慎重的接了过来。

所谓的菜码。简朴来讲就是拌饭吃的菜，平常所吃到炸酱面里老是会切上一些细细的黄瓜丝扑在面上，这黄瓜丝就是菜码。

等五十个小碗纷繁盛完以后，接着就是浇炸酱了。

其实在满汉楼里几名大厨私底下都有一种说法，如果叶垂把斩香交给那位厨师用，那绝对是一件很值得夸耀的事情，此中田小杜因为是叶垂的嫡传弟子，常日里用斩香用的最多，其次就是秦一月跟董倩。至于韩雨堰这还是第一次叶垂把菜刀给她用，内心真是有种难言的忐忑和镇静。

豆酱这类奇特的中原食品天然是不贫乏的，不过因为做法分歧，口味天然也分歧，叶垂在唐人街的菜市场找到了好几个牌子的黄酱，挨个的咀嚼以后，最后挑选了此中一种，这类口味的黄酱最合适做炸酱。

“师父，你在看甚么？”韩雨堰终究认识到了叶垂非常热切的目光，顿时猎奇的转头看了叶垂一眼。

锅内的水已经开了。

炸酱面是一种中原传统面食，在北方各地都非常风行，而在现在这个期间，不管南北都很轻易便能够找到一家炸酱面的面馆，乃至还走出国门，在外洋很驰名誉，韩国菜系中就一样具有炸酱面，传闻是当年由华侨带畴昔，并且开枝散叶的。

叶垂这边架起了大锅。开端烧水，同时也要开端筹办正式做炸酱。

她从中间的碗橱内搬出了一摞摞的小碗。

韩老很喜好炸酱面，在吃过一次叶垂所做的炸酱面后以后又接二连三的找叶垂做过几次，以是对于这炸酱面，韩雨堰也是最体味不过的了，也的确明白炸酱面的甘旨之处，韩老都赞不断口，天然不是凡品。

黄酱跟肉丁要滚煮很长时候，一向比及肉丁被煮透了，肉皮红亮才算完美。