第458章 红烧大肠和芙蓉扇贝[第4页/共4页]

“莫非扇贝跟这些汤汁的味道反面吗？”董倩脸上带沉迷惑的说道，“扇贝有腥味，我还特地用姜水除过腥味的……”

叶垂微微想了想，因而就说道：“用油炸。”

只是这一点叶垂就对劲的点了点头，他笑着夹起了一块肥肠送入口中。

叶垂深吸一口气，脸上暴露对劲的神采，董倩是满汉楼三位六星主厨中独一的女孩，心机细致，菜肴天然也方向美好，这道芙蓉扇贝将她的脾气表现的淋漓尽致，无盛饰艳饰，无庞大搭配，却赏心好看，让人食欲大开，叶垂用调羹舀起一勺来送入口中，只感觉唯美适口，滋味不凡。

田小杜所做的红烧大肠。光彩素净，摆盘讲究，质地柔滑，如果不考虑这是猪大肠做出来的。只看这表面，绝对能够引发人的极大食欲。

春宴上面，罗伯特连吃三盘肥肠的事情早已经被完整爆料了出来，那画面固然美的令人想要作呕，但同时也让人对猪大肠的味道产生了极深的兴趣。

“扇贝的挑选没有错，但你在利用扇贝前用水焯除味，很大程度上会丧失掉扇贝的美味，让这道菜大打扣头。”叶垂解释道。

安小小的那道菜，毕竟她年纪尚幼，程度不敷，弊端有些多也是无可厚非，她拿出本身的菜来更多的只是来凑热烈的，田小杜这里的品鉴才是重头戏。