第78章 食神附身的叶垂[第1页/共4页]

“叶垂，为甚么这道菜叫做茄鲞啊？鲞是甚么意义？”厨房内，林薇看着叶垂跟田小杜孙艺繁忙着摒挡食材。◇↓

本来正在热切扳谈着的客人们，纷繁都停了下来，转而看向了厨房方向，从那边所传出的香味实在是太浓烈和诱人了，完整吸引了他们的重视，而之前一向待在房间内歇息的邬海媚，竟然也被这香味所吸引，走下了楼来，眼神充满等候的看着厨房的方向。

叶垂拿起那块鸡脯肉开端摒挡起来，鸡脯肉需求切丁，但却不能直接就切丁，起首要将鸡胸肉片薄，然后在上面切花刀，接着再切成鸡丁，这么做是为了让鸡肉更加轻易入味，与此同时也更加轻易让鸡肉的美味披收回来。

叶垂就很肯定本身听到了身边林薇咽口水的声音……

林薇听到叶垂的解释，口中收回一声“哦”的轻赞，而田小杜韩雨堰也都对叶垂的解释暴露了非常惊奇的神采，两人都算是高学历的人士了，可他们却从不晓得鲞这个词的来源，没想到叶垂不但菜做的好吃，文明功底竟然也不差。

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“叶垂叶垂，我也要来帮手！”林薇一脸兴趣勃勃的说道，也想要帮到叶垂的忙。

田小杜一边侧耳聆听，一边谙练的削着茄子的皮，当叶垂措置好了鸡肉丁以后，田小杜这边茄子也已经切好，作为五星级大厨，田小杜的刀工天然没话说，将一全部茄子削去了皮以后，暴露内里的白肉，竟然浑圆如玉，非常光滑，这刀工也是非常了得的。

现在客堂中。

但是，就在此时曹康却带着方涛走进了林家的别墅――他们的菜，已经抢先完成了。

林薇本来正在聚精会神的旁观，被这突然爆出的火焰吓了一跳，再去看叶垂的时候她却俄然愣了起来，现在的叶垂神态严厉，火光伸展在他的脸庞之上，仿佛让他一刹时带上了某些“神性”，这一幕就算是田小杜韩雨堰另有孙艺也都看的有些呆了起来。

接下来正如红楼梦中凤姐所描述的步调，起首是要用鸡油炸茄子，鸡油也是叶垂特地炼制出来的，这类油市道上卖的很少，所幸的是陈思堂那边的养鸡场附带有一个鸡肉屠宰场，叶垂特地嘱托他帮手提炼出了一些出来，锅内鸡油烧至八成熟，叶垂将茄丁送入油锅，鸡肉浓香顿时四溢，令人丁水直流。

叶垂呵呵的笑了笑，指了指韩雨堰：“你去帮大雨一起洗盘子吧。”

而干煸好了茄子以后盛入盘子待用，接着就是要持续煸炒其他方才切好的杏鲍菇、平菇、香菇和鸡丁，让这些配料达到六成熟便可，盛出待用。