第78章 食神附身的叶垂[第2页/共4页]
林薇本来正在聚精会神的旁观,被这突然爆出的火焰吓了一跳,再去看叶垂的时候她却俄然愣了起来,现在的叶垂神态严厉,火光伸展在他的脸庞之上,仿佛让他一刹时带上了某些“神性”,这一幕就算是田小杜韩雨堰另有孙艺也都看的有些呆了起来。
从饭店带来的食材已经摆放到结案板上,光彩饱满的圆茄,精挑细选的上等鸡胸肉,另有各色干果香菇等配料。
跟着叶垂将鸡肉切成碎丁以后放入一个小盆中,跟着又拿出了一枚鸡蛋。
林薇:“……”
叶垂就很肯定本身听到了身边林薇咽口水的声音……
本来正在热切扳谈着的客人们,纷繁都停了下来,转而看向了厨房方向,从那边所传出的香味实在是太浓烈和诱人了,完整吸引了他们的重视,而之前一向待在房间内歇息的邬海媚,竟然也被这香味所吸引,走下了楼来,眼神充满等候的看着厨房的方向。
但是,就在此时曹康却带着方涛走进了林家的别墅――他们的菜,已经抢先完成了。
叶垂呵呵的笑了笑,指了指韩雨堰:“你去帮大雨一起洗盘子吧。”
甘旨茄鲞即将出锅。
爆香的干果中放入之前干煸好的蘑菇和鸡丁,接着放入光彩金黄的茄丁,然后是盐、白糖、水淀粉,料酒等调料也顺次送入锅内,干果异化着香菌蘑菇另有鸡肉的鲜香,尽在这最后的过程中融入到了茄丁以内,一股浓烈的香味更是由此披发了出来……
“你帮我接盆水,往内里放点盐。”叶垂接过那只茄子,口中叮咛道――茄子切成丁以后要放入淡盐水中,如许才气包管茄子的稳定色,这是厨房知识,田小杜仓猝承诺一声,就去繁忙了。
叶垂拿起那块鸡脯肉开端摒挡起来,鸡脯肉需求切丁,但却不能直接就切丁,起首要将鸡胸肉片薄,然后在上面切花刀,接着再切成鸡丁,这么做是为了让鸡肉更加轻易入味,与此同时也更加轻易让鸡肉的美味披收回来。
等田小杜接好了淡盐水过来,叶垂将茄丁送入水中,他整小我的行动都仿佛一种奇妙的跳舞,林薇这一次乃至都没有出声打搅他了。
叶垂则是开端摒挡这只茄子,切茄子也有要求,要切成大小类似的方块,这一项看似没有太多的难度,实际上却也非常磨练刀工,将食材切得大小分歧并不轻易,但对叶垂来讲却并驳诘事――只听一阵“墩墩墩”快速均匀的切菜声响过,菜板上很快就多出来了一块块的切丁。