第44章 勾兑酒[第1页/共3页]
“少店主,我这就去忙了!”李三如同打了镇静剂普通,欢畅到手舞足蹈,恨不得立马将段文俊方才说的这些,全数都实验出来……
蒸馏六次的结果,根基上就跟之前酿造的烧刀子差未几了。
一向比及李三讲完,段文俊点了点头“李徒弟,你的设法都是极对的!实在你的尝试已经非常胜利,只是我们需求将我们的思惟再放开一些。”
想不到前次本身只是跟他解释了一下,为甚么各种酒的烈度不一样,他竟然便能够想到这么多东西来。
想到这里,他又接着道“度数这东西,实在就是说的酒的烈度。我们现在市道上,大师只会想着这家酒烈那家酒淡,并没有甚么标准。以是今后我们用“度数”来做计量单位,来计量我们段家酒坊统统酒的烈度。”
段文俊闻言先是一愣,然后反应了过来。
分歧的酒勾兑在一起,口感确切会有一些差别,但是却并不是很大。
李三,是小我才。
“比方稻谷蒸馏出来的酒,黍米蒸馏出来的酒,粟米蒸馏出来的酒,这些酒的味道和度数,必定是不一样的。即便是同一种谷物蒸馏出来的酒,不应时候的出酒,味道必定也不一样。将分歧口味、不应时候,分歧度数的酒,异化在一起,以达到特定的香型、度数、口味、特性的酒。”
特别是最后的那一段,能够从客人的角度去考虑各种尝试的用处,这无疑让段文俊刮目相看。
段文俊闻谈笑了,胖老爹不愧是在买卖场上摸爬滚打这么多年的熟行,一下子就发明了题目地点。
三轮蒸馏,根基上便能够达到之前三刀酒的结果。
“比及我们这技术成熟了,到时候再弄出个桂花酒,茉莉花酒,桃花酒啥的,打造出各种多元化产品,到时候必定能够大卖。当然,李徒弟,这方面你是专家,前面的实验还得仰仗你才行。”
想不到,本身还没说,他便已经想到了。
段文俊还没来得及答复,李三却抢先开口了“店主,少店主,我倒是有个主张,不晓得行与不可。”
段文俊一向在冷静听着,并没有出声。
跟着蒸馏次数的增加,酒的香味会变得更香,酒也会越烈。
他们的身后,墨守成靠在一根柱子上,亦是在打量着段文俊。
但是他不晓得的是,自从那天遵循段文俊的体例实验出蒸馏酒以后,李三几近堕入了猖獗的状况,一向在停止各种分歧的尝试。
上一主要插手秦风的宴会,段大雄急仓促地将段文俊拉回了望江。
毕竟喝酒的客人,不会在乎这么一点点的分歧。