第16章 露一手[第1页/共3页]

“去隔壁借点吧。”罗锋无法的叫来小六，“小六，你去隔壁借点油来。”

加水和面，面粉揉成亮光的面团后，他再拿来擀面杖把面擀成面饼，越擀越薄，直到比纸厚点儿。

水烧开，罗锋从速把面条下锅，面条煮了一会，看着煮的差未几了，罗锋把先前断生的菘菜和薤菜也都放了出来。

家里的盐都是拿粮食换的，偶然去县里集市上换，偶然则会有人挑盐下来换粮，一升盐换十升粮，向来都是这个代价，盐价是粮价的十倍。

“嗯，哥在内里还学了好多本领呢。”

罗锋干脆倒了约莫半斗面粉。隋朝的一升约莫只要后代的零点六升，隋五升是以实际上也就是三升，而一升面粉也就是五百来克，这半斗面粉也不算多。

搅拌几下，加盐调味。

不过猪油在锅中化开后，还是非常的浓香的，小妹边烧火边吸鼻子，还说油放太多了。

“多放点油好吃，明天我们吃顿好的。”

一斤面粉做成的湿面片约莫一斤三四两，这三斤面粉倒有四斤摆布的面片。

“该当快了。”罗锋也只能如许安抚小妹。

“那就好，四妹呢？过的如何样？”

后代人讲究安康，因而以为植物油比植物油吃了更好，而在隋朝实在植物油比较少，固然也有，但不遍及，时人吃的更多的还是植物油，特别是这个期间的烹调体例浅显以煮炖为主。

把熏的黑乎乎的陶锅架到火上。

日子实在也挺辛苦，那四妹夫传闻之前娶过媳妇，只是厥后没几年病死了，现在已经是三十岁年纪，又娶了罗锋四妹。

成果倒是个小盐罐，挑出来一点，一颗颗很大颗粒的盐巴，并不白，黄中带黑，较着杂质很多。

借来了油，罗锋却又发明家里没有配菜。

三升的面粉，擀出了四斤的面片，再加水一煮，顿时满满一大陶锅的面片汤，白白的宽面片儿，配上了翠绿的菘菜，固然只放了猪油和粗盐调料，可面上再撒了些葱花，顿时香气袭人，又都雅又好闻。

他还从自家菜地里弄来了一点菜，就一把小葱，另有一把薤，这菜古诗词里常见，他看了两眼感觉很眼熟，这在后代该当是叫藠头，像葱又像蒜。

“如果我早点返来就好了。”

菘菜也就是白菜，不过品相远不如后代时的白菜好。

这便是填房续弦，那四妹夫家里另有前妻留下的三个孩子，二男一女，大的都十岁了，畴昔是当后娘的。

“前次三姐回门时，说是夫家对她还不错的。”