第058章 听者有意(二更求推荐票)[第1页/共3页]
而学做锅盔的处所,因为既不便利去孟维生家,更不便利带了孟维生来沈家,沈香苗思来想去的,决定厚了脸皮找方怀仁说道了一下,借了前面小院子来用一用,支了小案板,算作是讲授现场。
再来就是重头戏,军屯锅盔了,香酥非常,外酥内软,肉香渐渐的溢出来,好吃的不得了。
起首,是从和面开端教。
到底是年纪小,铁蛋没有多想,“哦”了一声持续低头用饭。
并且,还要忙着教孟维生做军屯锅盔。
农忙、做买卖,一个也不担搁,沈香苗也是忙的不成开交。
“这是甚么……哦,听你姐姐说叫军屯锅盔的,你姐姐但是费了半天的劲儿,做了好多次才做好的呢,好吃着呢。”吕氏笑盈盈的说道。
提及来,这饼算是好吃的,味道是不差的,跟当代阿谁做锅盔的教员傅比拟,倒是有了八九分的模样,只是这口感上比拟,还是抵不上那位教员傅做出来的酥脆。
二房和三房第二天也开端收麦子,合作倒是也明白,沈香苗夙起还是去卖卤串儿,吕氏、张氏、沈福田是主劳力,沈文韬、沈文武两兄弟帮手田间地头送水送吃的,一边照看五岁的沈巧慧,如果力所能及,便帮上两把。
饭好了以后,喊了在里头练字的铁蛋出来用饭。
而沈香苗拿了豆芽、长豆角用开水汆烫熟了,配上卤好的豆皮,再加上从菜地里采摘下来的新奇的荆芥、黄瓜、拌了一大份的凉菜,又切了一盘卤猪头肉,调了酱汁来,一起配着吃。
沈香苗也掰了一块细细的嚼,拧着眉渐渐的品。
“姐姐的技术,断断是不会差的。”铁蛋仰了脸笑了笑:“不过姐姐常日里都不做饼啊,面啊甚么的,本日倒是费了这么大的劲儿做这个来了,莫不是我们家今后也要开端卖这个锅盔了?这锅盔味道好,如果出去卖,倒是能挣钱。”
“香苗,娘多嘴问一句,你费这么大劲儿弄这个军屯锅盔,是不是为了那孟家小子?”吕氏没有拐弯抹角,直截了当的问了。
铁蛋一口气吃了半个锅盔,这才渐渐开端渐渐的细嚼慢咽,一边吃还一边夸奖:“这饼味道真是好吃。”
家里有钱有牛的,也是能够把麦穗都铺在地上,让牛拉了石碾子在上头碾,碾上一段时候等麦子都脱了壳,在把上头的麦秸秆拿大叉子挑了去,就剩下光溜溜的麦子籽了。
“味道倒是不错,就是不敷酥脆,比着一名教员傅的还是差了些,想必还是做得少了。”沈香苗长长的吐了一口气。