第29章 给你九十九分，多一分是怕你骄傲[第1页/共2页]

而满分只要100分。

这真的让他大吃一惊。

他充满了等候。这个天下上真的存在如此完美的烹调技能吗？

徐乐的烹调体例在世人中独树一帜。

99分！

“2020年北京米其林指南”于2019年11月正式公布，此中包含一家三星米其林餐厅，这是中国独一一家获得三星评价的餐厅。

这句话在徐乐脑海中几次回荡。

他方才看到这位厨师如何措置菜肴，明显，他这位来自米其林三星餐厅的厨师所揭示的烹调技能确切非同凡响。

他的烹调体例也与众分歧，徐乐将切好的土豆丝浸泡在冷水中，然后用酒精喷枪扑灭它们。

徐乐猎奇地看着这位中年男士。

而那家餐厅恰是新光辉餐厅。

徐乐并不肯定本身是否能博得这些评委的承认。

徐乐对火候的掌控也是完美的。当土豆丝进入口中时，它们既脆口又香气四溢，有麻辣、辛辣和酸爽的味道，统统都方才好。

这是其他厨师从何尝试过的步调。

美食界有一句话——永久不会有完美的食品。

一番暗里交换后，卖力宣布分数的美食家张北光站了起来，持重地宣布：

但是，奇特的是，他特地遴选了底部没有被酒精喷雾扑灭的几根土豆丝。

林述巍抬开端，难以置信地看着徐乐。

完美的烹调技能！

而新光辉餐厅的厨师李鹏天然也不是甚么浅显的厨师。

因为这最后的步调并不来自体系商店的食谱，而是他本身的创意，主动尝试的创新。

林述巍微微挑起眉毛，暴露了惊奇的神采。

一道荤菜，一道素菜，一道甜点和一道主菜。

获得三星评级意味着在烹调技能方面完美无缺，真正值得远道而来咀嚼食品。主顾能够享遭到出色的烹调技能、甘旨的葡萄酒、完美的办事和文雅的用餐环境。

尝过后，他们的神采和林述巍差未几，脸上都暴露了震惊之色。

但是，没有一个选手的分数能像徐乐一样高。

这意味着，不管一道菜有多完美，评委们也不会给出100分。

其他评委们纷繁效仿林述巍的行动，先咀嚼底层的，然后再尝上层的。

......

"缺一分是因为我担忧你会变得骄傲。”

“我先尝尝看。”林述巍拿起筷子，夹了几根土豆丝。

“赐与99分是为了鼓励你不竭进步。"

宝塔肉！

毕竟，米其林指南是由法国人编写的，而中餐和西餐是两种完整分歧的菜系。

这是他第一次见到来自米其林餐厅的厨师。

大师的目光都聚焦在了徐乐翻炒的土豆丝上。