第32章 “桂花甜酒”风味蛋糕[第2页/共3页]
接下来,徐乐将之前筹办好的三个蛋黄倒入异化物中,并持续搅拌。
徐乐不晓得桂花甜酒和戚风蛋糕可否完美融会。
他具有着与春秋不符的成熟,但大多数时候,他的行动举止又与他的春秋符合,让他看起来非常敬爱。
徐乐的神采更加严厉起来。
在鸡、鸭和猪蹄都放进锅里以后,
这些参赛者需求在制作肉、蔬菜和主菜的同时找到一种最靠近桂花甜酒的替代品。
他拿出一个洁净的空碗,将50克葡萄酒倒入此中,用勺子搅拌均匀。
“如果主理方供应的食材里有现成的米酒就好了。”徐乐叹了口气。
此次,面粉糊搅拌成了淡黄色的糊状物。
制作组打算如果半小时后徐乐仍没有反应,就去唤醒他。
究竟产生了甚么事?
然后,往里插手30克牛奶、30克玉米色拉油和30克桂花糖,再次搅拌均匀。
如果细心嗅一嗅,会闻到蛋香和奇特的酒香。
打发蛋白...熔化玉米油和牛奶...筛低筋面粉...打发蛋黄...然后烘焙……
鸡蛋、色拉油、葡萄酒、低筋面粉、细沙糖、桂花糖、盐、淡奶油、桂花……
即便是卖力讲解的主持人也忍不住收回了疑问。
徐乐对此对劲地笑了。
就在他们筹办唤醒徐乐时,徐乐展开了眼睛。
这可不是一件轻易的事。
比赛已经停止了20分钟。
很多网友非常喜好徐乐的脾气。明显只是一个八岁的孩子,却说话和做事都像个成年人。
当统统食材完整熔化后,构成了浓稠的液体。
“接下来,让我们看看他们将如何应对桂花甜酒。”
“时候未几了,我得加快创新速率。”
徐乐看了一眼时候。措置这些食材花了他半个小时。
一步步地遵循食谱操纵,一个小时畴昔了。
“胜利了!”
“既然没有米酒,那酿酒酵母也不可。”酿酒酵母要发酵24小时乃至更久。徐乐只好放弃一部分甜酒的制作。
他急需找到桂花甜酒的替代品。
在这个体系空间里,时候流逝速率比实际要慢365倍,能够让徐乐在这里练习很长时候。
对于观众和评委来讲,统统这统统却完整分歧。
剩下的只要……肉桂和葡萄酒?
很快,第二个、第三个……徐乐越来越谙练。
林述巍脸上的浅笑没法袒护。
如果参赛者在比赛中睡着了,那可就会成为一个播出变乱了。
徐乐满脸高兴。
时候一分一秒地畴昔,三天后……
桂花甜酒,这道菜需求起码发酵24到48小时。