第十九章 豆浆油条(二)[第2页/共3页]
颀长的面剂子被放入滚烫的油锅中,无数吝啬泡裹挟着面剂子在油锅里翻滚,待到渐渐浮上来时,表皮也微微发黄,跟着温明棠手中的木筷不竭拨弄着将它翻面,面剂子也由本来颀长的一条疏松了起来,而后垂垂变大,表皮也由微黄转为焦黄的光彩。
温明棠过来看了一眼,点头夸了一句:“煮的不错!”说罢拿了碗,顺手舀了一勺入碗里,而后,从只剩个底的糖罐中舀了些糖出来倒入碗中搅了搅,做了一碗简朴的甜豆浆递给阿丙,道,“你尝尝!”
阿丙拿起勺子,看着面前冒着醇厚豆香的豆浆,舀了一勺吹了吹送入口中。
翌日,天气尚且暗淡。
这油条表面酥脆,内里疏松,入口带着一股略带湿意的韧劲撕扯开来。酥脆与柔嫩两种截然分歧的口感混在一起,滋味实在特别,却又叫人欲罢不能。
同昨日一样烫完食具,待到温明棠将洗净泡发好的黄豆放入石墨开端指导阿丙磨豆浆时,在一边安插食具的汤圆眼角的余光瞥到调料罐头时倒是忍不住惊呼了起来。
不过很快,他二人便晓得油条是何物了。
竟……竟能如此吗?哭红鼻子的汤圆眼泪这才收了下去,她刚想笑,只是笑容才绽放便又再次垮了:“但是那糖饼……”
揪成小段的油条同紫菜、虾米等物上浮至暖玉光彩的浆面之上,温明棠淋上了一圈酱、醋与辣油。
咸香的味道异化着醇厚丝滑的豆香涌入鼻间,勾的人食指大动。
又一碗咸豆浆放在两人面前,免得两人如昨日那般推却,温明棠笑道:“尝尝这咸豆浆好吃不好吃?”
哭的鼻子都红了的汤圆一怔,本能的张了张嘴,喃喃:“豆浆还能做咸的吗?”
好吃!汤圆将手头那根油条吃罢,舔了舔手指,正要去拿第二根时却听温明棠道:“且留些肚子,这油条另有别的吃法。”
一旁的阿丙也摸出本身身边的帕子递给汤圆,道:“我也信你。温徒弟昨日说了要做豆浆和糖饼,这两日都要用到糖,想也晓得是那王徒弟听了用心使坏恶心人呢!”
暖玉般的豆浆异化着一碗满满铛铛的“小料”推到了汤圆同阿丙面前。
汤圆做事细心且有层次,这等事最合适叫她来做了。
这豆浆……
温明棠笑道:“当然了,且味道还相称不错呢!”
汤圆是个细心的丫头,做事很有层次。头一日跟温明棠时,就晓得归去睡觉前再查抄一遍所需用料、食材甚么的,做好暗号。