第七章 青梅排骨（二）[第1页/共3页]

张采买点头，跟上丁采买走了两步，转头问温明棠：“温小娘子眼下在那里落脚？我这里事情办完以后便去寻你！快的话，本日便能定下来！”

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两人你一口我一口，到最后干脆连汤汁一同倒入饭里拌着一同吃了个一干二净。

那盘丁采买从未见过的新菜“青梅排骨”在桌上放了下来。

张采买却斜了他一眼，道：“温小娘子是要安排进公厨的，可不会留在你这小饭店给你做掌勺徒弟。”

回到赵记食肆时，恰是中午饭点的时候，比起昨晚零零散散的几个客人，本日赵记食肆的买卖倒是略好些了，全部大堂里约莫有有一半的桌子旁坐了门客。

一句话堵得丁采买哑口无言，忍不住悻悻道：“那倒是……诶！罢了，张采买，你同我去见老姜吧！”

“这豚肉的味道怎做的这般香？这是甚么菜式？”

看着张采买的护短，丁采买摇了点头，倒也没有愤怒：他这小饭店也不过是副业罢了，自不会因着一两道菜获咎张采买这个同业。

就这技术，哪个能挑出刺来？

听得丁采买一张舌头“做两份工”一边吃一边观赏，那厢加了块豚肉入口的张采买有些费解：真真不晓得丁采买那张舌头是如何做到这一点的。

不止张采买这般感觉，丁采买亦是如此，不住点头，道：“我归去就同老姜说，就这等技术，怕是连虞祭酒那等浑身长刺儿的都挑不出弊端来！”

待到那盘“青梅排骨”被放下以后，一股有别于普通红烧豚肉的味道顿时劈面而来，香味直往鼻子里窜。

将来“前程”定下了大半，温明棠也松了口气，出门随便寻了个食肆草草吃了几口午食，便回了赵记食肆。

撤销了借温明棠这道菜揽客的设法，丁采买夹了一筷子豚肉入口。

一席话说的温明棠忍不住莞尔。

目睹女孩子做事利落，废话也未几，丁采买更是对劲，临分开前忍不住再次问她：“我这小饭店的掌勺徒弟月钱也是不错的……”

“我便说月柔不是那等吹嘘之人！她生性谦善，能叫她夸五分的，起码也有八成的功底，温小娘子叫她夸成了非常，技术必是个相称短长的。”这一盘青梅排骨完整让张采买放了心。

只一入口，丁采买便有些悔怨了：“唔，好吃！豚肉炖得极好！我这一咬，肉便自骨头上分离开来了。如此好分离，自是不柴，偏不止不柴却又炖得不烂，真真恰到好处！这味道甜口为主，酸口为辅，酸与甜的调和之上恰到好处，不过甜发腻，也不过酸生涩，酸甜得宜，直接将腻口的味道减的只剩三分，最绝的是细嚼起来另有股青梅的果香味……如此，直接将剩下的三分腻味也除了个一干二净……唔！好吃！如果能留下来给我做掌勺徒弟就好了……”