第五章 露一手[第2页/共3页]
孙宾惊奇地看了一眼白晋,“你真的会庖人之技?”他之前看上去像是第一次进厨房,连鬲,甑的用法也不晓得。
孙宾看到长案上的那些食材,都不熟谙。他深深看了一眼白晋,随身照顾的不是金银珠宝,竟然是各种食材,这个小子真是个怪人。
“孙师兄!”白晋几步上前,拿过孙宾手中的盐罐,“我来帮你。”之前被孙宾的刀工所震惊,不过察看下来,他大抵能够看出孙宾并不善于厨艺,大抵将食材煮熟就行了,不体味烹调食材也讲究体例。
白晋起首用匕,一种长柄的勺子,将煮得蔫巴的葵菜捞了起来放到簋中,然后将购物袋里的食材倒了出来,也只是一根胡萝卜,一只洋葱,两只差未几重约一斤的土豆,两根玉米,三只番茄,青红两色辣椒多少。他筹算只是做两人份的,种类多但是数量未几,现在五小我必定不敷吃。
孙宾手持一把玄色的矩形短刀,另一手重松提着一大块肉干。刀光如灵蛇游动,一块块大小相称的肉块簌簌落到长木案上的砧板上,叠得甚是整齐。短刀看起来并不非常锋利,但在孙宾的手中却如神兵利器普通。
“好。”白晋欣然承诺,他用惯了煤气灶,那么多年畴昔,烧火的技术不敷谙练了。孙宾他们这些前人风俗了烧火做饭,孙宾来烧火再好不过。如许本身便能够一心炒菜了。
白晋翻开甑上竹编的盖子,一阵蒸汽裹挟着黍米特有的暗香飘了出来,黍米已经变成了金黄色,一粒粒紧紧挨着。他一时不能判定黍米是不是已经熟了,便用匕挑了几粒尝尝,入口绵软稠密,微微粘牙,食之倒有几分像糯米。
跟着白晋的翻炒,植物油脂伴跟着植物的香味飘了出来,红色的胡萝卜丝和黄色的土豆丝纵横交叉,如一匹烂漫的彩锦,甚是都雅。
他选的都是新奇的食材,胡萝卜还保存着翠绿的叶子根部,红得不带一丝青色的番茄。胡萝卜被切下来的顶部,辣椒的籽儿留了下来。措置好这些食材后,孙宾手中拎着六个萝卜返来了。
白晋拎着一个购物袋走进厨房之时,孙宾正在繁忙,甑中升腾出滚滚白汽。孙宾用的烹调体例很简朴,就是蒸跟煮。黍米在甑中蒸着,鼎下柴火烧得旺,鼎中的热水中翻滚着翠绿的葵叶。