42.第 42 章[第2页/共4页]

如果著凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛、食欲不佳，可在薏米红豆汤加加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃。

做法：筹办划一分量的红豆和薏米，洗洁净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中插手红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮着花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至黏稠，就放冰糖调味便可。

03.薏米红豆汤+生姜

1 做法一

红豆性平、味甘酸，因为红豆性善下行，通利水道，前人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典范的高钾食品，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种服从，在医治肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有杰出的结果。

1.含有一种皂碱，有健胃、生津、益气、消肿及解毒等服从，对於医治脚气病结果极佳。

②将红豆、薏仁异化洗净，放入锅中。

8 保健服从

06.薏米红豆汤+黄豆

保健服从编辑

红豆薏仁汤1

妇女产后保养时，喝红豆汤必须去掉薏米，但可在此中加点大枣，大枣能温中、健脾、

08.薏米红豆汤+山药

02.薏米红豆汤+百合、莲子

①红豆与薏仁泡水一晚，备用。

红豆薏米粥

保健服从编辑

步调：

目次

营养代价编辑

待豆仁呈花糜状，插手冰糖煮融即成。

10 红豆特性

营养丰富

2.代谢水分湿气、美白、津润肌肤、健脾补肺、清热、利湿、利尿强骨、促进子宫收缩。

做法二编辑

普通薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还能够做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

服从编辑

4、等汤煮沸后，插手红枣和龙眼肉。

菜品特性编辑

红豆薏仁汤3

12 窜改加减摒挡

薏米会使身材虚冷，有身的妇女以及心机期间，要停息食用

4.能利尿、消肿、排脓与解毒、行血，故合适活动量少的患者食用。对应症状：脚气水肿、黄疸、肾炎水肿、湿热下痢、糖尿病、皮肤疮毒、酒毒醒酒。

2.纤维质含量丰富，有效刺激肠胃爬动、利尿、另有防备便秘、促进排便顺畅的结果。

现人常说的脚气病，是典范的湿热下注。可在薏米红豆汤中加上黄豆，食其汤，同时用熬出来的汤洗脚。表里同治，结果甚佳。