第三百章 炖蛤蟆[第2页/共7页]

云霓少了火，等锅里热了的时候，倒出来油，然后弄了葱花爆锅，再把云雪洗洁净的蛤蟆倒进锅里翻炒一下。接着放上盐、花椒面、青酱等东西调味，再翻炒一会儿添下水炖着就行了。水开后没多久，再倒出来切成小手指粗细的土豆条，一起在锅里炖着，比及汤汁浓稠，土豆炖烂，便能够出锅。

“大姐，你快吃啊。”天福夹了两个蛤蟆，放到了云雪的碗里。

云雪烙了几张煎饼，手顺过劲儿来，就好多了。这时再烙措置的煎饼，就不会有洞穴了。云霓拿了两个凳子，上面放了面板，如许好放着烙好的煎饼。

“这个时候泡上，明天起早推出来，白日就能烙煎饼了。恰好烙个一两天，地里干爽了，就能趟地种地，倒是一点儿也不迟误。”云雪一边干活，一边算计着。

蛤蟆再炖之前先要烫死才行，但是不能用开水，那样就给烫烂糊了。水温大抵在六七十度就行，归正伸出来手，感觉烫便能够了。云雪把装蛤蟆的袋子放到一个盆里，然后敞开袋子口，将热水一下子倒了出来。

孩子们也都各自夹了蛤蟆开端吃，云雪倒是夹了一块土豆。她比较爱吃这内里的土豆，感受味道比蛤蟆还要好呢。

“中午吧，时候长了，那么蛤蟆别再死了。”这时候，很多农家人早晨这顿饭都是喝粥了，毕竟早晨不消干活啊，喝点粥姑息着就行。韩家倒是不至于，但是云雪也怕早晨弄好吃的，这些孩子们吃的太撑，轻易积食，以是就决定中午炖蛤蟆。

天福和云霆云雷就出了屋，来到内里。大师坐在凳子上头，暖暖的晒着太阳。

“养就是了，家里本来另有牛，归正一起牵出去喂呗，顺道的事情，不费多少劲儿。再者，毛驴大了也能拉车，轻来轻去的东西，用毛驴车拉着就行。毛驴走的但是比牛快多了。”天福还是尽力的劝说着云雪。

云雪快速的用饭，“云霓，你先帮我把鏊子底下烧上火，我这边就快吃完了。别忘了，用油袋子把鏊子上头用力蹭一蹭。”?云雪说完，又从速扒拉了几口饭，这就算是吃饱了。

家里的土豆已经没有多少了，并且都发了芽儿。云雪天然是晓得抽芽的土豆有毒，不过，这时候都没东西吃呢，也顾不上那么多。姐妹俩把土豆削了皮儿，抽芽的处所用力抠掉，也就这么姑息着用了。