第三百章 炖蛤蟆[第3页/共7页]

“大姐，我们是中午就把蛤蟆炖着吃了，还是早晨炖啊？”回家以后，云霓就问道。

孩子们也都各自夹了蛤蟆开端吃，云雪倒是夹了一块土豆。她比较爱吃这内里的土豆，感受味道比蛤蟆还要好呢。

蛤蟆再炖之前先要烫死才行，但是不能用开水，那样就给烫烂糊了。水温大抵在六七十度就行，归正伸出来手，感觉烫便能够了。云雪把装蛤蟆的袋子放到一个盆里，然后敞开袋子口，将热水一下子倒了出来。

云霓少了火，等锅里热了的时候，倒出来油，然后弄了葱花爆锅，再把云雪洗洁净的蛤蟆倒进锅里翻炒一下。接着放上盐、花椒面、青酱等东西调味，再翻炒一会儿添下水炖着就行了。水开后没多久，再倒出来切成小手指粗细的土豆条，一起在锅里炖着，比及汤汁浓稠，土豆炖烂，便能够出锅。

“这个时候泡上，明天起早推出来，白日就能烙煎饼了。恰好烙个一两天，地里干爽了，就能趟地种地，倒是一点儿也不迟误。”云雪一边干活，一边算计着。

内里有路过的人一闻，就晓得是谁家烙煎饼了。那些闲着半根肠子的人，不由得都感觉肚子更饿了。

云雪烙了几张煎饼，手顺过劲儿来，就好多了。这时再烙措置的煎饼，就不会有洞穴了。云霓拿了两个凳子，上面放了面板，如许好放着烙好的煎饼。

云雪和天福两个调班推磨，一向到辰时中，才算是全数都推出来了。云霓让云雪他们先用饭去，本身则是将鏊子清算好，把煎饼沫子也都兑好了等着。

“养就是了，家里本来另有牛，归正一起牵出去喂呗，顺道的事情，不费多少劲儿。再者，毛驴大了也能拉车，轻来轻去的东西，用毛驴车拉着就行。毛驴走的但是比牛快多了。”天福还是尽力的劝说着云雪。

烙煎饼很热，窗户就全都敞开了，新烙的煎饼，那股子甜香味儿，就顺着窗户飘了出去，飘得老远。

孩子们用饭，都情愿用汤泡着饭吃。云雪记得，仿佛之前有人说过，如许抵消化不好，但是也没见着孩子们有甚么不舒畅的啊？以是她也并不制止。云雪本身也盛了些汤倒进碗里，米饭接收了汤的滋味，即便是不吃菜，也一样能吃饱了。