第4章 餐桌和炉灶(2)[第1页/共7页]

老爷们出去了，闹哄哄的一群。这个城堡的仆人，他的儿子们和客人――邻近的地主――方才打猎返来。他们都是一些身材高大、长着髯毛、双颊红润的人。跟他们一起进入大厅的另有仆人的两只爱犬――两端非常凶悍的野兽，只要一听到号令就会跑畴昔把人撕碎。

巧克力则比咖啡遭到了人们更大的思疑。

最后的时候，只要富人才喝茶――你晓得的，阿谁时候的茶是非常高贵的。

为甚么干酪放很长时候也不会变坏？

是以，你也能够便宜奶油，只需求把乳脂放在加塞的瓶子里多摇一会儿就行了。

可可的营养不及巧克力，它的制作过程是如许的：将可可豆磨碎、炒热，再把脂肪从粉里压榨出去。

“饭前喝伏特加酒和啤酒，饭后则喝蜂蜜。”

五十年以后，餐叉才在英国风行起来。

现在，就让我们一起回到十四世纪或者15世纪，走进军人的城堡，在他们用饭的时候去看一看吧。

这句话是17世纪的观光家肯普弗在莫斯科的时候写下的。

咖啡是在茶以后呈现的。到过土耳其和埃及的法国贩子早就提到过，那边长着一种奇特的树木，土耳其人用这类树的种子制成一种饮料，名字不晓得是叫做“考瓦”还是叫做“咖发”，他们常常用这类饮料来代替葡萄酒。这类饮料能够驱除烦恼、健胃，能够让人变得更加安康强健。

实际上，茶并不属于草类，它是由茶树的叶子制成的。并且，茶绝对不是药。喝浓茶乃至是对安康有害的。

最后走出去的是城堡仆人的太太，她方才摒挡完家务。

假定凝乳放在地窖里的时候太长了，细菌的事情就会持续停止下去，终究把凝乳变成干酪。干酪里的小孔与面包里的小孔是一样的，都是由二氧化碳制造出来的。

是由细菌制造出来的。

就连最浅显的马铃薯，当时候的富人也吃不到。

我们喝咖啡和茶有多长时候了？

你只需求在奶里插手少量的醋，便能够使凝乳立即分离出来。

吃完饭以后，这些渗入肉汤的“碟子”就被人们扔给狗吃。

当代的人都吃甚么东西？

面包的老祖宗的长相实在很不像面包，它只是把压碎的谷粒用水调和成的一团面糊。

这张搭起来的桌子上铺着一块红色的台布，上面绣着鹿、猎狗和吹着号角的猎人。

当败退的仇敌听到这类叫唤声的时候，该有多么惊骇啊！

不久以后，咖啡便呈现在了法国国王的宴会席上。国王以后，公爵也来效仿；公爵以后，伯爵和子爵也来效仿；有爵位的贵族以后，没有爵位的贵族也来效仿；最后，连贩子、大夫和状师也学了起来。许很多多的咖啡馆接踵呈现，人们整六合消磨在那些处所。在阿谁期间，凡是在宫廷里风行的事物，立即就会成为流行天下的东西。