第036章、菜系[第1页/共3页]

“中华丽食汗青悠长，前人对吃食能够说是非常讲究，食不厌精脍不厌细，早餐要精美，午餐要能饱肚，晚餐要平淡好消化。刚才我们已经吃过了邃密的面食，接下来就是大菜退场啦！小文教员，您能给说说我国有几大菜系么？”大胖方才在台下被导演提示过了，过分俄然的题目不要去问文熙，免得佳宾临场反应跟不上，以是大胖在提早打过号召的前提下，问了个相对简朴的知识。

“早在春秋战国期间的中国，饮食文明中南北菜肴风味就表示出差别。到唐宋时，南食、北食各自构成体系。生长到清朝初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，成为当时最有影响的处所菜，被称作“四大菜系“。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新处所菜系分化构成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系“。而后苏菜并入浙菜，八大菜系也就变成了七大菜系。”

“粤菜在外洋是中国的代表菜系，是能与法餐齐名的存在，天下各地的中餐馆、唐人街也多数以粤菜餐馆为主。粤菜做法比较庞大，邃密，费时，费野生，传统的粤菜十大名菜有阿一鲍鱼、广州文昌鸡、明炉烤乳猪、新龙皇夜宴、半岛御品官燕、清蒸东星斑、挂炉烧鹅、生拆蟹肉烩海虎翅、雁南飞茶田鸭、潮州卤味。总之就是长幼皆宜、不管甚么口味的人都能找到你喜好的菜式。”粤菜掌门人拍着胸脯包管，开打趣，天上飞的地上走的，就没有几样GD人吃不了的东西。

告白时候即将进入倒计时10秒，现场导演高举着“录制开端”的小牌子从台下一溜烟窜过，台下还在分享美食的观众敏捷将手里端着的一次性碗筷放下，文熙几人也停止交头接耳回到自个儿坐位上等着。

“上有天国、下有苏杭，我们浙菜居住鱼米之乡，物产丰富，比较有代表性的菜式有西湖醋鱼、东坡肉、油焖春笋、荷叶粉蒸肉，叫花童鸡、龙井虾仁等等。明天要烹调的菜有四道，别离是东坡肉、西湖醋鱼、油焖春笋另有龙井虾仁！”

“好的，自古中原就是文明的发源，鲁菜也是各大菜系之首，最典范的代表有糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、宫保鸡丁这四大名菜。”鲁菜掌门人说话大气有力，摆出一副老大哥的架式在那，恰好其他两个掌门人是佩服的。

“那我们等会能够等候一下。那么浙菜有甚么好吃的，劳您先容一下？”大胖面向浙菜掌门人发问，站在帅哥面前大胖有压力，尽力提气收腹也还是比别人胖几圈。