第35章 九转大肠[第4页/共11页]
知府大人对劲了,看向老孙头却神采一沉:“老孙头,你可想好了,这回你如果再输了,这用饭的家伙可就砸了。”
老爷子:“韩子章此人虽有些卑鄙,若论厨艺,跟徒弟也算不相高低,便当时他不再食材上脱手脚,真比厨艺,徒弟也没有非常的掌控能胜他,明天安然做的这道油爆双脆,恰是韩子章的特长菜,若当日比这一道,徒弟必败无疑。”
崔诚之忙道:“不敢,诚之虽略知一二,却也不敢称熟行,提及这道九转大肠倒是晓得些,跟刚才的油爆双脆一样,乃是北菜一绝,做法极其讲究,简朴说,需一焯、二煮、三炸、四烧。”
直到这一道油爆双脆装入盘中,几人方才回神,知府大人捋了捋本身的胡子笑道:“公然名师出高徒,老爷子这位关门弟子的厨艺当真不凡,本大人今儿倒是开眼了。”说着,夹了一块猪肚放在嘴里,那机制的甘旨让他忍不住眯了眯眼,如此爽滑脆嫩的口感竟是平生紧尝。
知府大人现在晓得崔诚之是个熟行,也喜他辞吐风雅,便饶过几位店主,直接问他:“这道九转大肠是我们兖州府的名菜,我是兖州府人,自是常吃,倒是极爱,只我是个内行,却不知如何才算隧道,诚之是熟行,可否为我解惑?”
安子和心知这故乡伙的心机,嘲笑一声:“老孙头这第二场但是你非要比的,既然认了输,可得应誓,今后再不吃厨子这碗饭,这毒誓可不是光嘴上说说就成的。”
老孙头身子抖了抖,神采惨白几近没有一丝人色,下认识握住本身的手腕,一个劲儿今后退。
几位纷繁尝过,均赞叹不断,以后纷繁看向老孙头,老孙头的油爆双脆也已出锅,不消尝,只一看那黑不溜秋的光彩,就让人大为败兴,不过,为了让贰心折口服,知府大人还是夹了一筷子,刚入嘴就吐了出来:“我说老孙头,你这做的是甚么东西,肚仁儿都让你炒成牛皮筋儿了,我这牙口可嚼不动这东西。”