第48章 平桥豆腐[第4页/共11页]
顺子跟狗子虽是安然的门徒,在场的人却都晓得,顺子是上回比试的时候,硬赖着安然收的门徒,算日子还不到俩月呢,狗子也比顺子没早多少,都属于刚入厨行的小学徒,即便安然的厨艺再高超,俩月也毫不成能□□出妙技术的厨子来。
之所以是南菜一绝,其绝有二,一是用鲫鱼脑和鸡汤调味,其二是成菜上桌后,略带油脂看似不冒热气,实在很烫,勺不起,气不起,勺起气起,是以需吹后食之,谨慎慢用,以免烫伤。
刚崔庆之以是要藏着做法,就是因为晓得在场都是厨行里顶尖的人物,如许的伎俩若不点破还能乱来一气,一旦点破,实在没甚么。
想到此,不由笑了:“天下那边无芳草,此等背信弃义的女子不要也罢,倒是崔大厨得谨慎些,虽说人娶回家了,转头哪天你徒弟如果跟谁比厨艺输了,说不准你老婆又会看上别人,好歹那魏蜜斯跟我大师兄只是订婚,退了亲男婚女嫁便能各不相干了,如果现在再看上别人,但是费事。”
安然摇点头,看了四周一圈:“这就是小把戏罢了,哪儿是甚么绝活,说穿也就不新奇了。”
闻声梁子生咳嗽了一声,世人方才闭了嘴。
想到此,开口道:“安女人的厨艺的确高超,不过,即便珠玉在前,鄙人如何也得献献丑。”说着,看了劈面盆里的豆腐一眼:“这做豆腐的太费时候,为免诸位等待,鄙人就借女人做的豆腐一用了。”说着叫本身的门徒畴昔,就要拿豆腐,狗子急了,伸手一拦:“俺说,你们还要不要脸,想要豆腐本身做去啊,怕费时候,不是另有燕和堂呢吗,俺就不信,燕和堂那么大的馆子还找不出块豆腐来。”
两个小门徒应一声,是,别离站在两个灶台前开端脱手。
说着,侧头看了眼顺子:“顺子,外头池子里的王八几天没喂了吧,快去投点儿食给它,免得饿死了,倒可惜养了这么多年。”
安然倒没甚么感受,只是想着如何做好这道菜,可四周的人却不然,梅先生梁子生跟八大馆子的店主还好,因各有各的态度,总不免有纠结,看热烈的心机越就没了。
光彩啊,活了这么多年,南派就没这么争气过,哪怕当年郑老爷子还是御厨的时候,这兖州府也是北派的天下,现在就连北派的厨子都服了安大厨,南派厨子的处境天然就好了很多。心机冲动的瞪着大眼,看不见也得看,盼着这场比试,安大厨再给他们南派争光呢。