第二十一章 凉皮[第2页/共3页]

吴三郎看着四丫手里拿着东西兴趣勃勃的找人，成果没找到人后又一副绝望的模样。吴三郎就从前面走过来问了一句。没想到这丫头见了鬼似得，也不晓得嘀咕的甚么。

最后四丫去摘了黄瓜，把黄瓜切成丝。然后把蒸好的面筋切成一小块一小块的。拍了几瓣大蒜。干炒了几个干辣椒，磨成粉末。

四丫吃了今后决定先去娟儿家，等王土根和赵氏返来后，本身再做着大师一块吃。四丫端着用布包着的碗就出门了。

“哦，是些吃食！娟儿没在家那就算了，我晚些再过来吧！”四丫说着抬腿就要走了。

看着先发制人的四丫，吴三郎非常愁闷，这但是他家啊！不过他也不跟她计算。

把面皮切成宿世面皮模样，放入上面的配料，然后放醋。就如许一碗配料不太齐备的凉皮就做好了。

四丫想了想，这也行，本身归去另有很多事做。

四丫昨夜想了好多夏季的小吃，都感觉不成行。只要凉皮这个小吃能够纯手工制造。四丫还记得，本身宿世时因惊骇内里的凉皮有防腐剂本身还纯手工做过凉皮呢！

明天再夸姣也是明天的，想留也是留不住的。

吴三郎明天肚子不舒畅，就没去地里。娟儿和家里人都在园地上脱麦子了，以是家里只要吴三郎一人在家。

做凉皮起首得把面皮做出来，然后再配料。四丫装了一小盆的面开端和面。

四丫在锅里添了水，洗剩下来的就是面筋了。四丫把面筋放在锅里蒸熟，然后放在一边待用。

实在吴三郎肚子也没甚么大事，就是昨夜受了点凉。合法感觉百无聊赖的时候，就从窗户瞥见四丫排闼直接出去了，也不问问家里有没有人就直接到里屋找人去了。吴三郎想着这丫头胆量也太大了，这是在别人家里。不过吴三郎晓得自家爹娘是很喜好四丫的。

“你这丫头在这干吗！”

四丫到了娟儿，拍门没人应，发明门没锁就直接出来了。找了一大圈也没找到娟儿人，并且其别人仿佛也没在。四丫有点泄气。

把这些沉淀的面粉倒入盆里端到灶台那边。四丫把平底铁锅内部涂了一层薄薄的油，这是制止面皮做出来粘锅的。涂好后，生火烧水。水开了后，四丫拿勺子舀了一勺放在平底锅内，差未几盖底如许就行，不能太多也不能太少。放好后放在锅里盖上锅盖开端蒸，两分钟如许面皮就好了，把面皮拿出来，放好，接着第二张。

见四丫转过甚看着他，他不安闲的用手摸摸鼻子说道：“你是要给娟儿甚么东西吗？！我替你转交就行！”