第114章 南瓜饼[第2页/共3页]
沈香苗拈了一个饼送到了吕氏的嘴边:“娘尝一尝?”
吕氏瞧着沈香苗心不在焉的,放动手中的布料子畴昔瞧了瞧她在做些甚么。
而另一样呢,是切成两寸见方的块,薄薄的饼,瞧着和葱油饼普通的薄厚,可那饼的大要,倒是刷着泛红的酱汁,上头还均匀的撒上了芝麻和碧绿的碎葱花,瞧着红绿相间,非常都雅。咬了一口来尝,口感浓厚醇厚,酥中却又带了些绵软,虽带了些辣味,可这个辣却不是呛口的辣或者干辣,而是那种香辣,吃上一口便欲罢不能,紧接着想吃第二口……
“做法倒是不难,将南瓜蒸熟了捣碎成泥,配上糯米粉和粘米粉,揉成面团,将那豆沙馅儿包在里头,捏成圆圆的小饼,放在油锅里头煎两面金黄就好。”沈香苗笑答。
吕氏也点了点头。
“真好吃。”吕氏不由得嘉奖了一句:“吃起来又糯又甜,比在镇上买返来的驴打滚儿还要好吃那。”
“娘吃着感觉像甚么?”沈香苗不答复,反而抿了嘴笑问。
吕氏顿时笑的合不拢嘴,伸手接了过来,翻开盒子闻了一闻:“腥味还挺重的,东西应当不差,孟维生倒是个知恩图的,和他做买卖,倒也放心。”
吕氏说罢,抬了头:“香苗,你说呢?”
“这里头,是红豆沙吧。”吕氏笑答。
“娘舌头真是工致,这便是用南瓜做的,内里裹了豆沙馅儿,叫做南瓜饼。”沈香苗笑道。
沈香苗正忙着研讨新的糕饼制作体例,头也没抬:“娘的技术是不会差的,娘看着做便是。”
沈香苗从荷包子里头将那小盒拿了出来,递到吕氏的手里头:“这是蛇油的擦手膏,秋夏季的擦上这个,手不干不裂,孟大哥说这是特地贡献您的呢。”
沈香苗说着便将刚才做好的两样饼都端了过来。
算算日子,数伏已经数完了,可天儿却还是是热的很,不见涓滴的风凉。
又是几天一晃而过。
孟维生走了以后,沈香苗开端揣摩着糕饼的事儿,深思着开端做哪些比较合适。
热热的,软软的,糯糯的,甜甜的……
只是那句“替我娘感谢孟大哥”,一向在耳边盘桓,终究钻了出来,刺刺的有些疼罢了。
吕氏舔了舔嘴唇,笑道:“吃起来,倒是有些南瓜的味道。”