第81章：渡边纯也[第2页/共3页]

渡边纯也看看三位考官面前的餐盘，色香味俱全的鳕鱼肉，都只是被切下一个小角。

鲜绿的百里香，簇拥着一朵小雏菊。

但是，三位考官，谁都没动。

“必定合格！”

味道很淡。

“合格！”

“合格！”

“或许你研讨下去，今后成为五星六星厨师也不太困难，但是要想持续往前走，你就要好好想想，本身的摒挡中，贫乏了甚么东西。”

除了鳕鱼肉块，盘子里另有几片新奇的柠檬，一丛过了热水的花椰菜。

“西餐么？”

堂岛银恍然，“渡边西餐厅连锁个人的公子，难怪。”

“用一枚鸡蛋，打碎后，去掉蛋白，只留蛋黄，再加上牛奶异化搅拌，均匀涂抹在鳕鱼肉上，并沾适当的生粉，用色拉油煎炸，如许银鳕鲜嫩的口感，就能最大限度保存下来。”

“关头在于，如安在煎炸中保持鳕鱼的细嫩柔滑口感。”

如果光看表面，渡边纯也的奶油小生和弱受形象，的确轻易让人曲解，这是一个纨绔公子哥。

就比如她地点的新户家，善于中华药膳，而渡边家，一样是霓虹餐饮界一股不容忽视的权势，暮年就运营西餐厅起家，这数十年模糊在堆集着成为美食巨擘的秘闻。

说着，堂岛银一样用刀叉，切下一角酥黄的鳕鱼，送入口中。

凉子丽娜把嘴里的食品咽下，放下了刀叉，并抓起餐巾抹抹唇角，这才缓缓说道：“腌制只是第一步罢了，凡是厨师都会这么做。”

全场都在谛视他，这位公子哥心机本质明显很不错，风俗了大场面，虽说年纪尚小，可脚步妥当，端盘子的手一样没有一丝颤抖，稳稳地把摒挡端上了考官席。

三名考官都放下了刀叉，观众都在翘首等候考官的终究评定，岂料渡边纯也俄然道：“等等，我的摒挡，还没有完整闪现出来！”

堂岛银在位置上环绕双臂，嗓音降落，当渡边纯也心一沉，暗呼不妙时，堂岛银俄然说出一个合格评价，引发全场骇怪。

她指了指洁白餐盘里剩下的大半块鳕鱼肉，场馆上方的转播大屏幕，适时给这块鳕鱼肉来了特写镜头。

岂料渡边纯也径直点头。

从煎炸的光彩上看，这道柠汁香煎鳕鱼，火候节制几近达到了完美。

渡边纯也端上的托盘里，放着三个洁红色的小盘子，每个盘子里，都摆着一块煎得酥黄的鳕鱼肉块。