第82章：鲜味拼盘[第1页/共3页]

“徒有其表，表面富丽，内涵空心。”凉子丽娜冷冷道。

“不对啊，有这么大的丸子吗，形状猎奇特，是中华摒挡的烧麦？”

被判为“分歧格”的厨师，听过详细的考语，都没法回嘴。

“一样是香煎鳕鱼，你对鳕鱼的措置就很粗糙。”

“1分钟么？充足了。”

一个天然就是夏羽。

实际上，厨师评级就是一场战役，很残暴，称为千军万马过独木桥也不为过。就用明天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场馆里就是珍稀种类。

这番话，让观众席一群厨师冒盗汗。

并不但仅是刚出炉的摒挡出香味，夏羽手中洁红色陶瓷盘的盘底，抹上了一条绿色的带子，茶香四溢。

将鲜螺肉、北极贝、鲜虾及鲜鱿鱼摆入洁白的陶瓷盘中，然后是一片片鳕鱼刺身，女厨师哼着歌，白净的十指变得轻巧起来，把鳕鱼刺身卷成玫瑰花型，叠进盘中。

“你们快看”

女厨师玉川美纱点点头，端起了美味拼盘，跟在事情职员身后。

神原君子对一良庖师挥挥手，“先在遴选食材上，你就呈现了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对了法国银鳕，合格。可另一种首要食材，番茄，你却出错了。”

何况此次考核的主考官，还是神原君子和凉子丽娜。霓虹部身份最高的两小我。

总而言之，考核中厨师就不能讹夺任何细节，全程要做到松散、完美。

堂岛银环绕双臂坐在位置上，摇点头道：“都是很平淡的厨师。开端那两位合格者，也堪堪合格罢了。”

“我们特地混进了一批不太合格的食材，比如番茄，大要看起来，个头都是圆正饱满，摸上去也很健壮，但内涵成熟度是不一样的，需求厨师细心甄选。”

“现在只剩下两个厨师了。”

“你先请”

“嘀，各位厨师重视，本场考核残剩时候1分钟，请尽快将本身的作品呈交到考官席”

接下来就是装盘。

“渡边家那小子挺不错的，可惜贫乏了摒挡之心。”神原君子感喟。

夏羽惊诧瞟一眼本身盘子中间的美味拼盘，因而端起摒挡，笑着侧身退到一边。

转播镜头切换到女厨师的厨台，人们这才现，女厨师嘴里轻哼着小曲，已经把银鳕鱼肉质最细嫩的部位截取出来。

场馆上方的计时器，俄然传出机器的提示声，毫无豪情。

“这股香味是如何回事？”

咦。

“玉川厨师，请将你的作品呈交。”一名事情职员走过来催促道。