第6章 厨房锅架(2)[第3页/共6页]

假定你拿过来一只不是便宜的而是真正的厨房中利用的瓦罐看一看，你就会发明，它的表面有一层透明的薄膜。这层薄膜，或者把它称为釉，能够把陶器内里的小孔完整堵住，这个事理就像玻璃把屋子里的窗口堵住一样。假定我们能够把身材变小，小到能够钻进陶器的裂缝中去，我们就如同置身于盘曲蜿蜒的岩洞中一样，这个岩洞贯穿戴全部由黏土颗粒构成的石壁。刚开端的时候，我们四周一片乌黑，但是，到厥后你再看，终究呈现了一丝光亮。我们吃紧忙忙地朝阿谁处所跑去，可谁知却碰上了一道透明的、没法穿透的墙壁。我们往回走，走上了别的一条路，先向左转，接着再向右转，可不管走到那里都碰到一样的停滞。这座石牢的统统出口仿佛都被一层透明的釉给紧紧封住了。

实在，花岗岩变成沙砾和黏土，还不如黏土变成最浅显的厨房里利用的瓦罐那样奇特。

如许的一层薄薄的东西就是铜锈。铜和铁之间有着很大的辨别：铁生锈会一向生到里层，而铜生锈，或者说所谓的氧化，只产生在表层。在表层生出的氧化薄膜本身就会包管铜不再遭到腐蚀，就像在大要涂上一层油漆一样。

山涧中的激流带着沙砾和黏土往下贱。砾石和粗沙沉淀得比较快，而黏土和细沙则沉淀得慢很多，它们会堆积在水流比较迟缓的处所。

现在，这两只杯子内里所产生的事情恰是天然界中自但是然的异景。

将一小块黏土放在杯子内里，用水调和。这时，统统沉重的杂质都会沉到杯底，而黏土则仍然留在水中，构成了一种悬浮的浑浊液。接着，把这些浑浊液倒在别的一只杯子内里，黏土中较轻的颗粒会渐渐地沉到杯底，水也变得差未几完整清澈了，而杯底则构成了一层黏土层。但是，本来那只杯子中却留下了大量的粗石灰石和沙砾。

趁罐子还待在窑里的时候，我们来想一想，我们为甚么要把它放到窑里去烧呢？

如果你想要做得更好些，那就更困难一些了。你晓得的，你要依托眼睛使得罐壁各处到中间的间隔都一样，这是非常困难的。困难得就如同不消圆筹齐截个圆一样。

当黏土团所制成的东西变得枯燥的时候，水就完整蒸发掉了。因为黏土之间的颗粒离得很近，以是我们制造的东西就变得更加健壮。